Cultivar maíz en el campo es una actividad común para un jardinero moderno. No hay persona indiferente al sabor de los granos de azúcar. ¿Por qué no cocinar una mazorca recogida de su propio jardín?
El cultivo se cultiva para cereales en regiones con veranos largos y cálidos. Se plantan para ensilaje en todas partes. Pero los criadores han desarrollado variedades e híbridos para el cultivo en regiones problemáticas. Producen grano maduro de alta calidad.
Al maíz le encanta la luz solar, el calor y el suelo estructurado. No es difícil cumplir estas condiciones.Y luego, al final del verano, habrá deliciosas comidas aromáticas en la mesa.
Características de la cultura.
El cultivo de maíz se inició en las regiones del sur. Allí hay suficiente luz y calidez. Los suelos son neutros y fértiles. El cultivo produjo rendimientos consistentemente altos con un mínimo de mano de obra.
El grano se utilizaba para preparar sopas y gachas. Con harina se horneaban pan y pasteles. Los cultivos excedentes se utilizaron como alimento para el ganado y las aves de corral. Incluso los tallos recibieron un buen uso: se utilizaron para cubrir las plantaciones de cultivos de invierno y para retener la nieve. En las regiones esteparias se secaban y calentaban en hornos.
Y ahora es difícil imaginar un huerto en el sur de Rusia donde no se plantaría este cultivo. Pero ahora incluso los residentes de la región problemática pueden decorar su territorio con panículas verdes.
Los agrónomos distinguen entre maíz de jardín y de campo. El segundo contiene menos azúcar y tiene más mazorcas rellenas de grano. Su productividad es mayor. El primero es más dulce, más suave. Los residentes de regiones con falta de calor y luz deberían dedicarse a la jardinería. Los productores de semillas lo etiquetan de una manera especial: añaden la palabra “azúcar” al nombre.
¿Qué se necesita para esto?
Antes de cultivar maíz en su casa de campo usted mismo, debe evaluar las características de su parcela. Necesidad de analizar:
- Acidez del suelo. La planta prefiere los neutros. En suelos ácidos se debe realizar el encalado. Alcalino: acidifique con turba.
- Estructura del suelo. El césped requiere la libre penetración de agua y aire hasta el sistema de raíces. En margas y arcillas pesadas, realizar lijado (distribuir un balde de arena por metro cuadrado, excavar).
- El suelo debajo de las plantaciones debe retener agua. Las margas arenosas ligeras deben arcillarse (agregue un cubo de arcilla por metro cuadrado y extráigalo).
- Fertilidad de la tierra. Primero, agregue nitrógeno a los suelos agotados y luego (después de 5 a 7 días) un complejo de fósforo y potasio.
- Seleccione una variedad o híbrido, teniendo en cuenta la duración de la temporada de crecimiento y las características climáticas de la región.
Planta maíz en el lugar más soleado. Debe protegerse de los vientos fríos del norte y del noreste. La pared sur de una casa de campo es ideal. Se recomienda preparar dicha zona con antelación.
¿Cómo elegir: variedad o híbrido?
Antes de plantar maíz en el jardín, se recomienda elegir una variedad o híbrido. Los híbridos producen mayores rendimientos y son menos exigentes con las condiciones climáticas. Pero su precio es un 30% más alto. Esto se nota al comprar semillas para sembrar grandes superficies.
Las variedades han sido probadas por generaciones de jardineros. Es realista realizar su propio trabajo de mejoramiento: seleccione los tipos de plantas adecuados. Existe la oportunidad de tener su propio fondo. Con el tiempo, podrás crear una colección de semillas a partir de las variedades que te gusten.
Híbridos de maíz dulce populares:
- Virgen. El período de maduración es temprano. La mazorca crece hasta 200 g, la planta alcanza una altura de hasta 2 m y el grano de la mazorca es amarillo.
- Trofeo. Maduración media-temprana. Crece hasta 2 m, pesa hasta 280 g, el grano es de color naranja.
- Leyenda. Híbrido de maduración temprana. El peso de la mazorca es de 250 g, se extiende hasta 1,7 m y el grano de la mazorca es de color amarillo anaranjado.
- Bostón. Periodo medio de maduración. La mazorca pesa hasta 200 g y el grano es de color amarillo brillante.
Una característica atractiva de estos híbridos es su alto rendimiento constante en campo abierto.
¿Cómo plantar maíz?
Antes como sembrar maiz, se deben llevar a cabo un conjunto de medidas agronómicas. De esto depende el rendimiento final de la cosecha.
Preparación del suelo
Las plantas jóvenes no toleran la presencia de malas hierbas. Incluso los pequeños agresores pueden detener el crecimiento del maíz. En condiciones de un corto período de calor, no será posible obtener mazorcas sabrosas y aromáticas.
Debes preparar un lugar en tu cabaña de verano en el otoño. Las crestas deben desenterrarse con una pala. Retire con cuidado las raíces de las plantas perennes. Romper trozos de tierra. Si es necesario, agregue un complejo de fertilizantes minerales.
En la primavera (después de que la nieve se derrita), se corta dos veces con un cortador plano. La profundidad de procesamiento es de 10 a 15 cm, bastará con un cortador plano Fokina o un cortador de disco normal. Esta operación eliminará las malas hierbas perennes.
¿Cómo sembrar?
Es importante no perderse el plazo de “maduración” del suelo. Debe estar cálido, suficientemente húmedo, bien estructurado y fertilizado. El incumplimiento de al menos una condición reduce el rendimiento deseado.
Sembrando maíz Debe hacerse después de calentar el suelo a 10-15 grados centígrados a una profundidad de 8 a 10 cm, temperatura que es suficiente para la germinación de las semillas. En este caso, deben excluirse los resfriados primaverales recurrentes.
La humedad del suelo debe ser suficiente: si el suelo se seca, humedezca el lecho antes de sembrar hasta la profundidad de siembra (6–8 cm).
Hay dos formas de sembrar maíz: en hileras paralelas o en hoyos. La primera opción requiere menos mano de obra. La jardinería campestre se realiza en pequeñas superficies. Es más común plantar maíz en hoyos.
Patrón de siembra: 70x70 cm. En áreas limitadas se permite reducir la distancia a 40x40 cm. El maíz debe colocarse en al menos dos hileras: plantar en una línea provocará una polinización insuficiente y la aparición de mazorcas vacías.
Plante 2-3 semillas cerca. Después de la germinación, conviene dejar la planta más fuerte. El resto hay que eliminarlo. Esta medida evitará huecos en el parterre del jardín.
Puedes plantar semillas secas o germinadas. En el primer caso, el tiempo desde la siembra hasta la germinación será mayor.Los brotes deleitarán la vegetación más rápido. Pero la más mínima ola de frío destruirá las plantas tiernas.
Simultáneamente con la siembra, se pueden aplicar fertilizantes minerales. A una distancia de 10 cm, paralela a la hilera, se debe hacer una zanja de 5 a 6 cm de profundidad, en la que se debe colocar el complejo según la norma indicada en el paquete. Cubrir con tierra.
Creciendo a través de plántulas
En jardines pequeños, el maíz se puede cultivar mediante plántulas. Esto acortará la temporada de crecimiento en el exterior. El método es popular cuando se cultivan en regiones problemáticas.
Plantar plántulas de maíz tiene algunas sutilezas:
- primero es necesario endurecer las plantas;
- las plántulas son sensibles a la humedad del suelo;
- durante los primeros 3 a 5 días después de la siembra, debe cubrir el lecho del sol con lutrasil blanco;
- la planta no tolera daños al sistema radicular.
Es importante evitar que las plántulas se estiren: un crecimiento excesivo con luz insuficiente debilita el maíz.
reglas de cuidado
Ningún cultivo crece sin cuidados. Un jardinero debe saber:
- El consumo de nitrógeno y potasio del maíz dura hasta que se llenan las mazorcas;
- Absorbe fósforo antes de la cosecha;
- el suelo debe estar moderadamente húmedo, se debe evitar el riego excesivo;
- La máxima necesidad de agua en una planta se observa durante la formación de mazorcas;
- es necesario aflojarlo cada 5 a 7 días.
Debes cuidar la polinización: plantar plantas cercanas que atraigan a las abejas.
Algunos jardineros utilizan el método de plantación estirada. La mayor parte del maíz se coloca en un bloque sobre el lecho. Y después de 3 a 4 días, se siembran varias semillas. Los brotes aparecen con varios días de diferencia.
La temporada de crecimiento del maíz también difiere en los mismos días. Las flores masculinas y femeninas maduran al mismo tiempo. La siembra prolongada reduce los riesgos de polinización.
Vecinos buenos y malos
Este cultivo produce buenos rendimientos cuando se replanta sobre maíz. Las ventajas de esta ubicación: la cresta permanece libre de malezas (la planta adulta las suprime), no es necesario buscar un área cálida e iluminada y no es necesario reurbanizar las plantaciones.
Pero para aumentar la productividad, se recomienda tener en cuenta los predecesores. Bueno para el maíz son: legumbres, melones. La planta se siente mal después de la avena, el centeno y el trigo. Los jardineros los plantan como abono verde. Pero los cereales se comportan como malas hierbas agresivas: el suelo detrás de ellos está muy obstruido.
Los jardineros trabajadores han encontrado una solución interesante para ahorrar espacio en la cabaña de verano. Plantan maíz en la misma zona que pepinos, frijoles, habas y calabazas. Los duros tallos del maíz dan soporte a las vides y las protegen de los vientos fríos.
Las calabazas o calabacines colocados entre las hileras de maíz con láminas de hojas anchas protegen el suelo para que no se seque. Se ha observado que el rendimiento del maíz cultivado de esta forma es mayor que el del maíz plantado de la forma habitual.
