Descripción de variedades de chalota, cultivo y cuidado en campo abierto.

Los chalotes se pueden cultivar en uno o dos años plantando semillas o conjuntos. Las verduras y las cebollas contienen muchos componentes útiles, por lo que, además de su agradable sabor, pueden mejorar la salud. El cultivo y el cuidado tienen algunas características; si se siguen, se puede obtener una cosecha rica y saludable.

Descripción de la cultura

La chalota es una variedad cebollas. La gente lo llama de otra manera: urraca, nido, familia, arbusto. La diferencia entre chalotes y cebollas son las siguientes características:

• una mayor cantidad de plumas verdes de un color verde intenso con una capa cerosa;
• en un nido se forman muchos bulbos pequeños;
• cada cabeza tiene forma alargada;
• la cosecha se almacena mejor y por más tiempo;
• el suelo para plantar chalotes debe ser fértil y denso;
• casi todas las variedades son de maduración temprana y comienzan a madurar a los 70 días;
• Puede cortar la planta para obtener vegetación un mes después de plantarla;
• La mayoría de las variedades de chalotes no provocan desgarros cuando se cortan;
• el sabor de las escamas internas es sin amargor ni picante, con un regusto dulce.

La pulpa de los bulbos de chalota tiene una consistencia delicada, sin un toque amargo. Las verduras son tiernas y jugosas. La verdura se añade con mayor frecuencia a las ensaladas. La masa verde puede crecer hasta 40 cm de altura y en el nido se forman de 2 a 18 bulbos. Cuantos más bulbos, menor será su tamaño. El peso medio de un nabo es de 30 g.

Variedades de chalota

Todas las variedades de chalotes se dividen en tres grandes grupos, que difieren en el momento de maduración de la cosecha. Variedades populares de diferentes períodos de maduración de la cosecha:

• Las variedades de maduración temprana incluyen: Delicatessen, Belozerets, Sprint, Family, Banana, Cascade;
• variedades de chalota de mitad de temporada: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kubansky, violeta rusa;
• Las variedades de maduración tardía son: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibirsky Yantar.

Existe otra clasificación, donde las chalotas se dividen en tres grupos según su sabor: dulces, picantes y semidulces.

La variedad de cebolla Sorokozubka pertenece al grupo de plantas de maduración temprana. Los bulbos tienen forma alargada, de hasta 10 cm de largo y 2,5 cm de diámetro, en un nido grande se pueden formar hasta 10 bulbos.La capa superior de escamas secas es de color rojo violeta, el interior es de color violeta claro. Las cabezas tienen un sabor jugoso con un regusto dulce y picante. La pluma es delgada, se extiende hasta 35 cm, tiene un sabor jugoso y tierno.

La chalota reina blanca se distingue por la maduración temprana de los nabos. En el nido se forman unos 10 bulbos redondos-oblongos que pesan hasta 70 g, las escamas secas son de color blanco crema y la pulpa es blanca como la nieve. El sabor es dulce-picante, jugoso. La variedad se multiplica rápidamente, rara vez se enferma y la cosecha se almacena durante mucho tiempo.

Descripción de la variedad de chalota Belozerets 94: caracterizada por los límites tempranos de maduración del nabo, pasan 78 días desde el día de la siembra. Bulbos de sabor picante, que pesan hasta 30 g y de forma redonda-ovalada. Escamas moradas secas. La variedad se caracteriza por un alto rendimiento, una excelente vida útil y una buena resistencia a las enfermedades.

Chalote: propiedades beneficiosas

Las propiedades beneficiosas de las chalotas vienen determinadas por su alto contenido en vitaminas (especialmente vitamina C) y minerales. El consumo regular de esta verdura mejora el funcionamiento de los órganos internos y de todo el cuerpo en su conjunto:

• la presión arterial se normaliza;
• se fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos;
• los niveles de colesterol disminuyen;
• aumenta la inmunidad;
• mejora el funcionamiento de los órganos digestivos;
• se destruye la flora patógena;
• mejora la visión.

La verdura contiene antioxidantes que eliminan toxinas y colesterol malo del organismo. La inclusión de chalotes en la dieta tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cabello y las uñas.

Debido a su delicado sabor y delicado aroma, las chalotas se consideran una verdura gourmet. Se añade durante la preparación de primeros y segundos platos, así como en ensaladas. Las cebollas se marinan, se congelan y se secan.

Características de la tecnología agrícola.

En el primer año después de la siembra, los chalotes no forman más de 5 bulbos, en el segundo año mucho más: de 10 a 14 cabezas. Lo principal es saber cómo cultivar el cultivo, cuándo plantarlo y en qué lugar.

El material de siembra se puede plantar en primavera, principios de abril y antes del invierno, a finales de octubre. Si plantar cebollas en el otoño, las hojas crecerán temprano y la cosecha podrá comenzar dos semanas antes de lo habitual.

Preparando las camas

Los chalotes se desarrollan bien en áreas abiertas donde entra libremente la luz del sol. Por lo tanto, es necesario plantar lejos de árboles y arbustos. El suelo debe ser fértil, no ácido, suelto y ligero. El suelo ácido perjudica la calidad del cultivo. Los bulbos se vuelven pequeños y pierden sus propiedades beneficiosas.

Los mejores predecesores de las chalotas son las legumbres, los pepinos, los calabacines, el repollo y los tomates. No plantar en camas donde anteriormente se cosecharon girasoles, zanahorias, maíz, ajo y remolacha. Junto a los lechos de cebollas puedes plantar zanahorias, rábanos, pepinos y fresas.

Al plantar chalotes en campo abierto en primavera, el suelo se prepara en otoño. Se excava la tierra y se añaden fertilizantes (por ejemplo, estiércol podrido). En primavera se vuelve a aflojar la tierra y se aplican fertilizantes minerales. Puede planificar las camas en el área donde crece el césped. El trabajo comienza quitando el césped del ancho del futuro lecho y dejando los pasillos intactos.

Preparando los bulbos

La etapa preparatoria, que consiste en seleccionar, calentar, remojar y desinfectar el material de siembra, es necesaria para obtener una buena cosecha.

Antes de plantar, se deben clasificar los bulbos. Son adecuadas las bombillas de 3 cm, sin daños ni abolladuras. Las semillas seleccionadas deben calentarse.Es mejor hacer esto en dos etapas: primero, las cebollas se almacenan durante dos semanas a una temperatura de +20, luego se calientan durante 10 horas a una temperatura de +40 grados. Gracias a este procedimiento se activa el crecimiento de las plantas y se previene la formación de brotes.

Después de calentar, se recomienda colocar los bulbos en soluciones que estimulen el crecimiento durante 5 a 6 horas. Son adecuados, por ejemplo, preparados como Zircon y Humisol.

A pesar de que los chalotes son muy resistentes a las enfermedades, se recomienda realizar un procedimiento de desinfección. Para ello, el material de siembra debe estar en una solución débil de permanganato de potasio durante aproximadamente dos horas. Además del permanganato de potasio, la solución se puede preparar a base de sal o fitosporina.

Plantación y cuidado

Para producir bulbos, se empiezan a plantar chalotes a finales de marzo. El material de siembra elegido es pequeño, con un diámetro de 2-3 cm, para obtener plumas se plantan bulbos más grandes a finales de octubre. Se profundizan 5 cm los agujeros preparados y los bulbos se deben disponer según un patrón de 20 por 10 cm.

Si sigues las reglas para plantar y cuidar vegetales en campo abierto, las verduras y los bulbos te deleitarán con su agradable sabor:

• El cultivo se riega de forma regular y abundante.
• Después del riego, es necesario aflojar la tierra.
• El deshierbe es necesario para deshacerse oportunamente de las malas hierbas que provocan la propagación de enfermedades y plagas.
• La alimentación se realiza dos veces por temporada.

En climas fríos, los chalotes pueden verse afectados por enfermedades fúngicas (mildiú polvoriento, fusarium, mildiú velloso) y ser atacados por plagas (mosca de la cebolla, nematodo de la cebolla). Las camas se pueden tratar con preparaciones: Quadris, Maxim, la ceniza de madera ayuda a afrontar bien el problema.

En la zona preparada hacer surcos de 6 cm de profundidad y verter con agua. Si los bulbos se plantan antes del invierno, se profundizan entre 1 y 2 cm más. La distancia en el lecho entre bulbos grandes es de 18 cm, entre bulbos medianos de unos 15 cm y entre los pequeños se deja una distancia de 10 cm.

Limpieza y almacenamiento

Fechas exactas, cuando sacar las cebollas del jardín, No. Las fechas pueden cambiar, todo depende del clima, características de cuidado y variedad. Las plumas verdes están listas para comer un mes después de la germinación.

La primera señal de que los bulbos están maduros es la desecación y el alojamiento de las plumas. La limpieza debe realizarse a tiempo; de lo contrario, los nidos se dividirán en bulbos separados y comenzarán a brotar.

Con una pala, excave en la base del arbusto y sáquelo manualmente. Luego se sacude la suciedad adherida y se deja secar, dejándolo en el parterre del jardín. Si el clima es lluvioso, retire los cultivos cosechados a una habitación con buena ventilación.

Una vez que los bulbos estén secos, se pueden dividir en astillas individuales. Las hojas secas se recortan dejando un tocón de 4 cm, se recomienda su posterior almacenamiento en una habitación oscura y fresca. La densidad y las sustancias beneficiosas se conservan durante 7 a 9 meses.

Cultivo de chalotes para obtener plumas.

Los chalotes a menudo se cultivan por sus plumas verdes. Las plumas comienzan a cortarse a una altura de 25 cm, el plazo medio es de un mes después de la siembra. Cultivar chalotes tiene sus beneficios. Las hojas prácticamente no forman flechas y tienen un sabor delicado y jugoso.

Las verduras maduran más rápido si las cebollas se plantan antes del invierno. Elija variedades de chalotes resistentes al frío. Puedes plantar cebollas en cajas y cultivarlas en casa. En este último caso, la siembra comienza a finales de febrero.

Cultivo de chalotes para nabos y características de cuidado.

Cultivar chalotes tiene sus beneficios. La maduración temprana no es el único indicador de en qué se diferencia de las cebollas. El nabo chalota comienza a madurar a los 2 meses y la verdura de cebolla a los 3 meses. El bulbo de chalota contiene vitaminas más útiles y se conservan mejor en invierno.

Durante toda la temporada de crecimiento, se proporciona deshierbe y aflojamiento del suelo, riego regular, fertilización y tratamiento contra plagas y enfermedades.

Características de la obtención de semillas de cebolla Ashkelon.

La cebolla Ashkelon es otro nombre para la chalota. Las semillas y los conjuntos de chalotes necesitan una renovación periódica. Esto eliminará las enfermedades y la degeneración. Cada 3 a 4 años, se cambia el material de siembra. Puedes comprar semillas de manjar o prepararlas tú mismo.

Para hacer esto, seleccione bulbos de chalote grandes y saludables y manténgalos durante tres meses a una temperatura de +6 grados. Después de eso, se plantan en el suelo en la primavera. Para obtener flechas, debes plantar cebollas antes de lo habitual.

En los bulbos seleccionados y procesados ​​se formarán flechas con flores. En lugar de las flores se forman paraguas con vainas de semillas. No en todas las cápsulas se producen semillas. Por tanto, esto hay que tenerlo en cuenta a la hora de recolectar semillas. Cultivar a partir de semillas no es difícil.

Chalotes: que crecen a partir de semillas.

Se recomienda germinar las semillas antes de plantar. Se remojan en agua tibia durante 48 horas. Después de esto, las semillas se distribuyen sobre una superficie de tela y se secan.

El material de siembra se coloca en los surcos preparados en el sitio, a 5 cm de profundidad, y se cubre con una pequeña capa de tierra. Al cultivar chalotes, se requieren cuidados estándar:

• En la primera vez después de la siembra se deben realizar riegos frecuentes y abundantes. Tres semanas antes de la cosecha, se reduce la cantidad de riego.
• Para que la planta reciba más oxígeno y componentes nutricionales, se realiza un aflojamiento. El procedimiento permite evitar la aparición de una costra en la superficie de la tierra.
• No se debe permitir que crezcan las malas hierbas, por lo tanto, quítelas con regularidad.

Durante toda la temporada de crecimiento, basta con realizar dos alimentaciones. ¿Cuándo es mejor fertilizar y qué alimentar? La primera vez que es necesario aplicar fertilizante es en la primavera, cuando la planta tiene tres plumas (por ejemplo, la urea es adecuada). La segunda alimentación se realiza a las dos semanas. Durante este período de desarrollo se necesitan fósforo y potasio.

Consejos de un jardinero experimentado.

Las señales externas le indicarán cuándo es mejor cosechar chalotes. A menudo, la madurez fisiológica de los chalotes se produce en los últimos días de julio. Los nidos excavados se dividen en bulbos separados, se secan y se almacenan.

Muchas variedades tienen una vida útil de hasta 7 meses. Puedes guardarlo en bolsas de malla, cajas, puedes trenzarlo y colgarlo. Puedes cortar la cebolla y las verduras en trozos y congelar.