Perejil
El perejil es una especia valiosa que pertenece a las plantas herbáceas bienales de la familia Apiaceae. En el primer año se desarrolla una vegetación exuberante y jugosa y en el segundo año se forman las semillas. Puede encontrar una descripción de los mejores tipos de plantas para verduras en las páginas de la sección.
Cada variedad se diferencia en el tiempo de maduración, el tamaño y estructura de las hojas, el rendimiento y el sabor. El color puede ser verde pálido u oscuro. Las verduras recolectadas se pueden secar., congelar, enlatar y agregar fresco a ensaladas, sopas y otros platos.
Puede plantar plántulas ya cultivadas o semillas que hayan sido procesadas en campo abierto. Es importante saber qué tipo de tierra le gusta a tu hierba y cómo prepararla. El cuidado en camas abiertas y en invernadero tiene sus propias características.También será útil información sobre cuál es el mejor momento para cosechar y cómo cortar adecuadamente la masa verde.
