Características del cultivo y cuidado del perejil de raíz en campo abierto.

El perejil de raíz es un habitante constante de los huertos. Esta cultura es resistente al frío y sin pretensiones. Con un poco de cuidado, un residente de verano puede abastecerse de tubérculos aromáticos para el invierno.

La raíz de especias mejora el sabor de sopas y ensaladas. A partir de él se preparan platos independientes. Los condimentos para primeros platos a base de raíz de perejil son populares entre los jardineros.Es imposible imaginar una cocina sin el uso de esta planta aromática.

Las ventajas de la especia de raíz son un almacenamiento prolongado y variado. Se puede congelar, salar o guardar en el sótano. La raíz picante conservará su sabor y propiedades de consumo.

Características del cultivo de raíz de perejil.

Perejil de hoja en crecimiento Los jardineros también pueden hacer frente a la raíz. Pero es necesario tener en cuenta las peculiaridades de la cultura:

• El cultivo de raíces prefiere suelos sueltos y transpirables;
• para obtener frutos incluso subterráneos se deben seguir técnicas agrícolas (riego, fertilización, aflojamiento);
• el condimento de raíz se cultiva en el jardín, en un invernadero o en el alféizar de una ventana (para forzar las verduras en invierno).

Los productores de semillas ofrecen suficiente material de siembra. Las siguientes variedades de tubérculos aromáticos son populares entre los jardineros:

• Productivo (la longitud de la raíz es de hasta 20 cm, demuestra resistencia a enfermedades y plagas);
• Alba (crece hasta 290 g, no tiene pelos finos en la raíz principal, se almacena perfectamente);
• final (la parte de la raíz (subterránea) crece hasta 200 g, los frutos se nivelan, el sabor delicado se revela durante la conservación);
• Azúcar (valorado por la maduración temprana de la parte de la raíz, crece hasta 60 g, color blanco grisáceo, sabor dulce).
• Águila (variedad holandesa, cultivos de raíces alineados, crece hasta 140 g, valorada por su alto rendimiento y uso universal de raíces).

Al comprar semillas, los jardineros evalúan el tiempo de maduración, el rendimiento de las raíces, el sabor y las opciones de uso.

Fechas de aterrizaje

El perejil de raíz es una planta resistente al frío. Está permitido plantar en campo abierto tan pronto como el suelo se caliente a 4 grados centígrados. Esto suele ocurrir inmediatamente después de que el suelo se descongela. Es importante no perderse época de siembra: perejil Requiere mucha humedad para la germinación.Las semillas no germinarán en suelo seco.

En primavera hay mucho trabajo en el jardín. Puedes sembrar un cultivo resistente al frío antes del invierno. Las semillas de la especia de raíz brotarán bien una vez que el clima sea adecuado.

Para plantar, debe elegir el momento de 2 a 2,5 semanas antes del inicio del clima frío persistente. Las semillas necesitan tiempo para hincharse. Pero no deberían tener tiempo de germinar. La siembra se realiza únicamente con semillas secas. Con este método de material de siembra se recomienda tomar un 30% más..

Elegir un lugar de aterrizaje

Para obtener la cosecha de raíces deseada, debe elegir el lugar correcto para la cresta:

1. El perejil de raíz prefiere suelos sueltos (permeables a la humedad y transpirables). Los suelos franco arenosos, podzólicos y francos ligeros son ideales.
2. El lugar debe estar bien iluminado por el sol. En zonas sombreadas, las raíces se vuelven pequeñas.
3. La cresta no debe estar inundada: el perejil se pudre fácilmente.
4. Las plantaciones deben protegerse de los vientos fríos y las corrientes de aire del norte. Es una buena idea plantar raíces en el lado sur de los edificios.
5. Preste especial atención a los predecesores. El cultivo de raíces da una excelente cosecha después del calabacín, la calabaza y los pepinos. No es recomendable plantar después de plantas umbelíferas (zanahorias, perejil, apio).

Recuerde: el asiento debe prepararse con antelación. Al plantar un cultivo de raíces en primavera-otoño, al sembrar antes del invierno, con un mes de anticipación.

Perejil de raíz de azúcar: cultivo en campo abierto.

El azúcar es la variedad de especia de raíz más popular entre los jardineros. Es amado por su maduración temprana, productividad y sabor especial (dulce). Al crecer en campo abierto, se deben observar las siguientes condiciones:

1. Antes de plantar, está prohibido agregar compost o humus: las raíces se volverán gruesas y perderán comerciabilidad.
2. El suelo debe rellenarse con un complejo mineral según las instrucciones del fabricante.
3. Los fertilizantes se deben aplicar al excavar (con la bayoneta de una pala). Al mismo tiempo, limpie la cresta de malezas: inhiben la especia de la raíz.
4. Marque las filas a una distancia de 20 cm entre sí. Hacer surcos de 2 cm de profundidad.
5. Al plantar en primavera, se recomienda regarlas con una solución tibia de humato de potasio.
6. Plante las semillas a una distancia de 3-4 cm entre sí. Coloca 3 semillas por hoyo (para evitar espacios vacíos).
7. Espolvoree con tierra y apisone.
8. Para preservar la humedad (durante la siembra de primavera), cubra la cresta con lutrasil.
9. El perejil tarda mucho en germinar. Las plantaciones deben humedecerse regularmente con material no tejido.

Después de la germinación, conviene dejar una planta fuerte. El resto hay que eliminarlo.

Cultivar perejil de raíz en casa.

Algunos jardineros usan raíz de perejil para forzar las verduras en casa en invierno. En este caso es necesario observar:

1. Condiciones de temperatura. Antes de la emergencia, 4-10 grados centígrados, luego 15-20.
2. Humedad. El suelo debe humedecerse periódicamente. Pero no se recomienda regar en exceso la planta: el condimento de raíces se pudre fácilmente.
3. Iluminación. En condiciones de interior, la raíz de perejil debe iluminarse durante un máximo de 16 a 18 horas.
4. Alimentación. Los fertilizantes se aplican durante la siembra. Si las plantas están deprimidas, se alimentan con un complejo mineral después del corte.

Al forzar la vegetación desde las raíces, existe la posibilidad de que aparezca una flecha de flor..

Perejil de raíz de azúcar: cultivo en invernadero.

Muchos jardineros intentan cultivar perejil en un invernadero o invernadero. Esto requiere espacio libre. La ventaja del azúcar es su maduración temprana. Cuando se siembra en invierno, la cosecha se recolecta antes de que se coloquen los principales cultivos de invernadero.

Por lo general, el azúcar se planta en un invernadero sin calefacción cuando aumenta la radiación: a finales de enero. Cuando se produce una ola de frío repentina, se recomienda cubrir las plantaciones con lutrasil espeso (60 g/metro cuadrado).

Características del cuidado

El perejil es una planta sin pretensiones. Pero el jardinero tendrá que proporcionar cuidados sencillos a la especia de raíz.

Reglas de riego

La raíz aromática tolera la sequía de corta duración. Pero el sabor del cultivo de raíces se deteriora. La cresta debe humedecerse después de que se haya secado la capa superior.

Se recomienda utilizar agua tibia para el riego. Para ello, se vierte previamente en recipientes. El perejil se debe regar por la mañana o por la noche. Durante períodos prolongados de tiempo lluvioso, las crestas deben cubrirse con una película.

El mejor vestido

Antes de plantar semillas de especias de raíz, se agrega al suelo un complejo de fertilizantes minerales. Después de la aparición de las plántulas, se recomienda alimentarlas una vez con fertilizante nitrogenado. Para ello, prepare una infusión de hierbas fermentadas:

• llenar el recipiente con malezas sin raíces;
• llenar con agua;
• cerrar la tapa y colocar al sol;
• Después del inicio de la fermentación, diluya la infusión con agua en una proporción de 1:8 y úsela para alimentar con perejil.

Después de que las puntas crezcan entre 10 y 15 cm, se deben aplicar fertilizantes minerales. Es más conveniente utilizar los solubles. No tiene sentido seguir alimentándolo: el perejil buscará nutrientes en las capas superiores del suelo. No forma raíces hermosas y uniformes.

Posibles enfermedades y plagas del perejil de raíz.

El perejil es susceptible a algunas enfermedades:

• peronosporosis (las hojas se ven afectadas por manchas y luego la parte superior se seca);
• podredumbre blanca (las raíces se enferman, se ablandan y desaparecen);
• manchas blancas (se forman manchas en las partes del suelo, luego los tejidos se ablandan y se pudren);
• óxido (las partes superiores se vuelven rojas y se secan).

Las enfermedades surgen debido a violaciones de las reglas de atención.. Si se siguen las prácticas agrícolas, los jardineros obtienen una cosecha de raíces sanas y sabrosas.

Plagas

Causa el mayor daño a las plantaciones. psílido de la zanahoria. Pone huevos en la base de la raíz. Las larvas eclosionadas dañan la planta.

Para protección, se recomienda espolvorear las plantaciones con una mezcla de ceniza y polvo de tabaco. Es útil cubrir los lechos con lutrasil con una densidad de 17 g/m2 durante el verano de los insectos.

La segunda plaga son los pulgones. Está siendo plantado por hormigas. Para combatirlo, conviene destruir los hormigueros (en abril) y lavar los pulgones con una solución de jabón verde o de alquitrán.

Para prevenir las moscas de la zanahoria, las plantaciones se rocían con agua con la adición de queroseno (una cucharada por 1 litro). Pero con este método, las raíces tienen un olor y un sabor desagradables. Los jardineros experimentados se deshacen de la plaga plantando cebollas y ajos junto al perejil..

Cosecha y almacenamiento

El momento de desenterrar las raíces del perejil llega a principios de otoño. Se levantan con cuidado con una horca. Esta herramienta causa el menor daño a los cultivos de raíces.

Las plantas desenterradas se sacuden del suelo y se secan al sol durante 2 horas. Este procedimiento destruye las bacterias dañinas.

Luego se cortan las partes superiores. Si planea forzar las verduras de la raíz en invierno, deje un muñón de 1-2 cm y, al guardarlo, corte el punto de crecimiento junto con parte del cultivo de raíces. Esto mantendrá el perejil jugoso.

En el frigorífico, las raíces se guardan en una bolsa de plástico perforada. Algunos jardineros cubren el cultivo de raíces con arena húmeda y lo bajan al sótano.

El perejil cosechado conserva su sabor y nutrientes cuando se congela. Las raíces se deben lavar, picar y colocar en un recipiente o bolsa.La raíz de hierba sabe muy bien en el congelador, lo que hace que las raíces estén listas para usar durante todo el año.