Las recomendaciones para el cultivo de uvas rusas Korinka se aplican a áreas de la región central de la Tierra Negra. Es en la sección de esta zona del país donde se puede encontrar en el Registro Estatal de Árboles Frutales. La variedad se caracteriza por altos niveles de resistencia al invierno, resistencia a enfermedades y fructificación temprana. Un equipo de criadores profesionales trabajó en su cría.
- Historia reproductiva
- Ventajas y desventajas del tipo.
- Datos externos
- arbusto y hojas
- Rendimiento y sabor de las bayas.
- Características técnicas de la variedad.
- Inmunidad a las enfermedades.
- resistencia a las heladas
- ¿En qué zonas se puede cultivar?
- Características de la tecnología agrícola.
- La humedad del suelo
- Triturado
- Guarnición
- El mejor vestido
- Protección contra enfermedades y plagas.
- Periodo de fructificación y cosecha.
- Donde usar uvas
Historia reproductiva
Korinka rusa, variedad estenospermocarpia, sin semillas. Fue criado por Lena Timofeevna Shtin e Ivan Maksimovich Fillipenko. Este matrimonio que trabajaba en el TsGL ellos. I.V. Michurina (en la región de Tambov), es autor de 8 variedades de uva, pero sólo 4 de ellas están adaptadas para el Distrito Central de la Tierra Negra. La variedad de uva Korinka Russkaya se basó en las vides de Dawn of the North y Kishmish Cherny.
Ventajas y desventajas del tipo.
De los brotes originales, la variedad obtuvo las siguientes ventajas:
- alta tasa de maduración de los cultivos;
- sabor dulce, no sobrecargado de notas adicionales;
- rendimiento consistentemente alto ≈ 80 c/ha;
- transportabilidad;
- versatilidad del consumidor;
- las bayas no se encogen bajo ninguna condición climática;
- resistencia a las heladas.
Los aspectos negativos del viñedo incluyen la altura de los arbustos, lo que dificulta algo la recolección.
Datos externos
La descripción de las uvas consta de varios factores: altura de los brotes, tamaño de las bayas, sabor, tiempo de maduración, transportabilidad del cultivo, resistencia de la planta a las heladas y enfermedades.
arbusto y hojas
Los arbustos de Korinka Russkaya tienen una altura no estándar para las uvas, alcanzan los 3 m, la capa inferior del arbusto está formada por brotes de 2,1 m de largo y la vid es de color marrón claro. El sistema de raíces es ramificado y poderoso.
Esta variedad se puede reconocer por sus hojas grandes y arrugadas que no tienen una disección profunda, la pubescencia en ellas se parece más a una escasa telaraña.
El color es verde, pero las venas tienen un tinte amarillento. El arbusto es fuerte, fuerte, extendido y autofértil, durante el período de floración florecen flores bisexuales en sus brotes.
Rendimiento y sabor de las bayas.
La productividad de la variedad rusa Korinka es estable y anual. De cada hectárea se pueden recolectar una media de hasta 800 kg de bayas dulces. El peso medio de un racimo es de 250 g, su forma es cónica, la estructura es medianamente suelta, lo que contribuye a una mejor maduración, por encima del 80%. El contenido de azúcar de la fracción de masa total del jugo es del 20-22%, el contenido de ácido es de 5 g/l.
Los catadores encontraron que esta proporción era la mejor. A los consumidores les gusta esta variedad de bayas por su piel fina, pulpa jugosa y dulce.
Características técnicas de la variedad.
Korinka Russian pertenece a las variedades de mesa, pero las bayas redondas no son grandes: de 8 a 10 mm de longitud, el color es amarillo, los lados de las bayas, acariciados por los rayos del sol, adquieren un rubor rosado.
Inmunidad a las enfermedades.
Cuando se cultiva en la región central de la Tierra Negra, la variedad tiene una alta inmunidad a las enfermedades comunes de la uva. Con el cuidado adecuado, sin encharcamiento del suelo y en otras regiones, esta variedad se puede proteger de todo tipo de enfermedades mediante tratamientos preventivos de los arbustos y el suelo. Cuando se cultiva Corinka Russkaya en zonas frías, los principales patógenos de las enfermedades de la uva mueren en heladas severas.
resistencia a las heladas
En las regiones donde la caída de la temperatura del aire no supera los 26-28 °C, Korinka Russkaya pasa el invierno cómodamente. En zonas con climas más duros, esta variedad de uva se cultiva como cultivo de cobertura.
¿En qué zonas se puede cultivar?
Rusia central, los estados bálticos y otras regiones de clima continental templado son adecuados para el cultivo de uvas rusas Korinka en campo abierto. La única peculiaridad es el aislamiento adicional de las plantas en preparación para el período invernal.En la región noroeste, la cosecha tendrá lugar a principios de septiembre, casi un mes y medio más tarde que en el territorio de Krasnodar.
Cultivar en el centro de Rusia tiene una ventaja: las bayas que se dejan en los arbustos hasta que maduran por completo adquieren un sabor y aroma a miel.
Características de la tecnología agrícola.
La enredadera recuerda a la enredadera, que necesita apoyo para poder subir, en lugar de arrastrarse por el suelo. Se recomienda plantar uvas rusas Korinka en espaldera. Esto no solo decorará el área, sino que también permitirá que los rayos del sol accedan a más bayas. La calidad y el peso de la cosecha no harán más que mejorar.
La humedad del suelo
El suelo se humedece 4 veces por temporada:
- antes de que florezcan las hojas;
- en la etapa inicial de floración;
- durante el período de formación e hinchazón de las bayas;
- Antes del inicio de las heladas, el suelo se humedece por última vez.
¡Atención! 4-5 semanas antes de la cosecha, se detiene el riego de los viñedos.
Triturado
El suelo se aísla con aserrín, paja, heno y turba después del riego con recarga de agua, lo que simplifica la invernada de la planta. Primero es necesario eliminar las hojas caídas del área en la que el patógeno puede pasar el invierno y cubrir el área adyacente al arbusto con una capa aislante de 10 centímetros. Creará un efecto invernadero. En zonas secas, también se aplica mantillo en verano para evitar la evaporación de la humedad y proteger la zona de las malas hierbas.
Guarnición
La poda de otoño prevista es para planificar la cosecha del próximo año. No deben quedar más de 10 ojos en cada vid. El arbusto es capaz de aportar nutrientes a 40 cogollos. En primavera se hacen ajustes: sólo queda un racimo de uva en cada cepa.
El mejor vestido
La materia orgánica se añade a los arbustos de uva en otoño durante un período de 2 a 3 años. Los minerales se añaden al suelo en la primavera antes de la floración, en el momento de la formación de los ovarios, en la etapa de crecimiento intensivo de los racimos. Para obtener un racimo mayor se realizan tratamientos con Giberelina.
Protección contra enfermedades y plagas.
La prevención, la eliminación oportuna y la quema de hojas y brotes afectados, rociar con mezcla de Burdeos, quitar las hojas caídas, cubrir con mantillo y drenar el área, aplicar fertilizantes minerales foliares y de raíces es la mejor protección para la planta contra plagas de insectos e infecciones por hongos.
Periodo de fructificación y cosecha.
Desde la apertura de los cogollos hasta la maduración de las bayas pasan entre 110 y 115 días. En las regiones del sur, en las laderas orientales expuestas al sol, las bayas están listas para el consumo en los últimos diez días de julio. En campo abierto de la región de Moscú y la región de Leningrado, se pueden degustar bayas maduras solo a finales de agosto y principios de septiembre.
Donde usar uvas
La calidad y el sabor de las bayas de Korinka Russkaya son similares a las pasas, por lo que son perfectas para consumir frescas y secas. Las compotas se pueden preparar con uvas y bayas frescas.
