Lista de las mejores variedades de berenjena para 2024, pros y contras y cuál elegir

Las berenjenas amantes del calor se cultivan en muchas regiones de Rusia. Esta planta es caprichosa y requiere el cumplimiento de las condiciones de cultivo y la tecnología agrícola. Consideremos una selección de las mejores variedades de berenjenas para 2024, con diferentes periodos de maduración, variedades para invernadero, destinadas a diversas zonas, con formas de fruto clásicas y redondas, las más productivas.

Las mejores berenjenas para campo abierto para 2024.

El período de maduración del cultivo incide en la elección de la variedad. Las berenjenas tempranas maduran primero y producen productos que pueden consumirse y venderse de manera rentable. Las frutas de media y última temporada se pueden procesar y conservar.

Temprano

La variedad Taste of Mushrooms está destinada al cultivo en parcelas domésticas privadas. Sus características:

• fruto corto, diámetro mediano, color de piel blanca;
• la pulpa no es amarga, blanquecina;
• peso – 150-180 g;
• cosecha - 4,8-6,4 kg/m2. metro;
• Da fruto independientemente de la temperatura.

Desventajas: no está destinado al cultivo en campos en volúmenes de producción.

Purple Miracle es una planta compacta de altura media. Características:

• sin espinas;
• fruto de forma clásica, violeta cuando está maduro;
• pulpa verdosa, no amarga;
• peso de la berenjena – 100-350 g;
• rendimiento: 5 kg por metro cuadrado. metro;
• inmunidad a los ácaros y al marchitamiento.

No almacenado durante mucho tiempo.

Temporada media

Los frutos de este grupo de variedades se recolectan a mediados de verano. Se pueden almacenar durante algún tiempo, por lo que se consideran más universales que los anteriores.

Plantas de ópalo negro:

• alto, de extensión media;
• producir berenjenas de tamaño mediano, clásico color azul oscuro;
• pulpa blanquecina, no amarga;
• peso 150 gramos;
• sabe bien;
• cosecha - 5,5-7,0 kg/m2. metro.

Desventajas: se recomienda cultivar solo en fincas privadas.

Farama tiene las siguientes ventajas:

• espinas raras;
• frutos grandes 155-203 g;
• pulpa blanquecina y sabrosa;
• productos comerciales al nivel estándar: 2,9-3,4 kg.

Desventajas de la variedad: planta alta y extendida.

Tarde

Los frutos de estas variedades resisten bien el almacenamiento, aunque maduran tarde.

La variedad Sophia tiene las siguientes características:

• frutos de forma clásica;
• espinas raras;
• sin amargor, pulpa blanca como la nieve;
• de frutos grandes – hasta 800 g;
• cosecha - 7,4-7,7 kg.

Desventajas: arbustos altos y extendidos.

Variedad de albatros y sus ventajas:

• berenjenas de color marrón-marrón, grandes – 252-352 g;
• la pulpa no es amarga, densa, blanca;
• excelente gusto;
• rendimiento - 6,4-6,5 kg.

Contras: no resistente a la macrosporiosis, stolbur y antracnosis.

¿Qué variedades debo elegir para mi novilla?

Berenjena Amatista está destinado a huertos familiares, jardines y granjas para plantar bajo película.

Ventajas:

• madura temprano;
• los frutos son de tamaño mediano, brillantes, en forma de pera, de color púrpura;
• sin amargor, blanco;
• peso – 240-280 g;
• rendimiento: 6-7,5 kg por metro cuadrado. metro.

No recomendado para cultivo a escala de producción.

La variedad Torpedo se caracteriza por las siguientes ventajas:

• las frutas están destinadas a procesar y cocinar;
• la piel es violeta, brillante, la forma de berenjena es cilíndrica;
• pulpa verdosa;
• peso – 150-200 g;
• De un metro de camas se pueden sacar 7,2 kg.

Desventajas: la planta es alta y extendida.

Las mejores berenjenas para 2024 por región

Al elegir una variedad en particular, es necesario tener en cuenta las características que afectan la capacidad de la planta para tolerar las condiciones climáticas de la zona. Las berenjenas se cultivan especialmente para las regiones rusas donde crecerán con éxito.

Para la banda media

Bibo es una berenjena fructífera, que tiene las siguientes ventajas:

• frutos ovalados, compactos y uniformes, de 190-200 g cada uno;
• piel blanca;
• sin amargura;
• el sabor es excelente;
• transportabilidad;
• rendimiento – 4,8 kg;
• no sufre de fusarium.

Desventajas: muchas espinas en la copa.

La variedad Alekseevsky tiene las siguientes ventajas:

• sin espinas;
• pulpa lechosa, sin amargor;
• gran sabor.

La variedad no tiene desventajas obvias.

Por Siberia y los Urales

Las variedades para regiones frías con un clima desfavorable para los cultivos amantes del calor deben resistir las influencias climáticas negativas.

La variedad Diamond tiene las siguientes ventajas:

• ausencia de espinas en el cáliz;
• una fruta larga y estrecha que resulta cómoda para enlatar;
• peso – 100-164 g;
• pulpa verdosa densa, no amarga;
• el sabor después del procesamiento es excelente;
• formación amigable de hijastros;
• el rendimiento de frutos comercializables es de 2,1-7,5 kg/m2. metro.

Desventajas: no resistente al mosaico y al stolbur.

Noche Blanca y sus características:

• fruta de tamaño mediano;
• cáscara blanca;
• espinas poco frecuentes;
• no amargos, los frutos son blanquecinos en el medio;
• peso medio del fruto – 200-220 g;
• rendimiento – 5,6-6,0 kg/m2.

Desventajas: mala vinculación durante las fluctuaciones de temperatura.

Para la región de Moscú

En la región de Moscú, las berenjenas crecen mejor en invernaderos, pero también se pueden cultivar al aire libre, en parterres. Por ejemplo, la variedad Giselle, que tiene las siguientes ventajas:

• frutos largos con piel morada;
• pulpa densa y blanca;
• frutos grandes – 310-409 g;
• rendimiento: 11,6-17,6 kg por metro cuadrado. metro;
• Se puede recolectar entre el 92% y el 99% de los productos comercializables.

Contras: presencia de púas.

La variedad Ágata se caracteriza por las siguientes ventajas:

• fruto largo y grueso;
• la superficie es muy brillante, el color es violeta;
• sin espinas;
• la pulpa no es amarga, ligera;
• frutos homogéneos que pesan 250 g;
• rendimiento – 6,8 kg;

Contras: no se cultiva a escala industrial.

Selección de variedades para 2024 según varios criterios

Además de las características generales, a la hora de elegir una variedad es necesario tener en cuenta otros criterios. Por ejemplo, a alguien no le gusta que haya muchas semillas en su interior, por lo que le interesarán las variedades sin semillas. Algunos jardineros seleccionan específicamente variedades raras y realizan experimentos para cultivarlas.

Las mejores variedades de berenjena sin semillas.

La variedad Maxik de pocas semillas tiene las siguientes ventajas:

• madurez temprana;
• frutos de longitud media y largos y estrechos;
• espinas raras;
• color verdoso, pulpa no amarga;
• excelente gusto;
• rendimiento – 3,5-4,5 kg/m2. metro.

Contras: no soporta suficientemente bien los cambios de temperatura.

Milagro morado y sus ventajas:

• sin espinas;
• no un término medio amargo;
• color verdoso, pieles – clásico, azul oscuro;
• peso – 100-130 g;
• rendimiento – 5 kg.

La variedad es débilmente resistente a los ácaros.

Variedades raras

Las variedades recién obtenidas no son tan comunes como las que se han cultivado durante varias décadas. Pero muchos tienen propiedades que los hacen interesantes para los jardineros.

La variedad Gardener's Dream, además de una maduración temprana, tiene las siguientes ventajas:

• frutos compactos y alineados 150-180 g;
• sin espinas;
• pulpa ligera, no amarga;
• el sabor después de la cocción es excelente;
• cosecha - 5,6-5,7 kg/m2. metro.

No resistente a enfermedades por cambios de temperatura.

Épica de berenjena También de maduración temprana, tiene las siguientes ventajas:

• frutos de longitud y diámetro moderados;
• casi sin espinas;
• no amargo, la pulpa es agradable blanquecina;
• peso – 220-230 gramos;
• cosecha - 5,8 kg.

Contras: no resistente al TMV.

Los representantes de mayor rendimiento.

La variedad Favorit se distingue por dar desde 1 metro cuadrado. m de bancales abiertos o invernaderos para más de 5 kg de fruta. Sus características:

• la planta es de altura y ancho medianos;
• sin espinas;
• pulpa densa y ligera;
• peso – 307 gramos.

Desventajas: para cultivo únicamente en parcelas privadas.

La variedad Behemoth se distingue por crecer hasta 1,5-2,1 m, en un arbusto de este tipo crecen frutos de 322 g, y otras características:

• frutos largos – hasta 20 cm;
• cosecha de cada cuadrado metro – 17,3 kg;
• productos comerciales al nivel del 99%;
• se puede almacenar en el interior.

Desventajas: se requiere tratamiento para enfermedades, lo que exige tecnología agrícola.

Berenjenas redondas para 2024

La popular variedad Helios es conocida por el hecho de que sus frutos, después de la cocción, adquieren un sabor que recuerda al de las setas. La pulpa es densa, blanca y no se oscurece después de quitarle la piel. Ventajas de la variedad:

• sin amargura;
• peso del fruto 300-700 g;
• sin pretensiones a las condiciones de crecimiento.

Desventajas: pequeña cantidad de fruta.

Bumbo se cultiva en parcelas personales y campos agrícolas. Ventajas de la variedad:

• puedes cocinar y conservar alimentos;
• frutos blancos y brillantes;
• grande – 0,6-1,2 kg;
• rendimiento: 7 kg por metro cuadrado. metro.

Desventajas: crecer solo bajo película.

La cantidad de variedades e híbridos de berenjena con diferentes características permite elegir entre la variedad la opción más adecuada para la región o que satisfaga otros deseos del cultivador de hortalizas. Mucha gente presta atención a la forma de las berenjenas, algunas prefieren la clásica alargada, otras eligen la redonda. En tu jardín personal puedes cultivar variedades de diferentes periodos de maduración, las tempranas se utilizarán para el consumo de verano, las intermedias para el procesamiento y las tardías para el almacenamiento.

La mayoría de las variedades se cultivan utilizando técnicas agrícolas estándar, solo algunas de ellas son resistentes al frío, por lo que en zonas frías se recomienda plantar plantas en invernadero. En cuanto al rendimiento, la mayoría de las variedades producen un rendimiento suficiente para satisfacer las necesidades de las parcelas domésticas privadas.