La variedad de ajo disparable Reliable (Invierno) tiene un propósito universal. El nombre de la variedad refleja fielmente sus características. El tubérculo es ideal para utilizar en la preparación de diversos platos y para su conservación.
Descripción de la variedad.
La variedad de invierno se distingue por sus hojas grandes, en comparación con tubérculos similares. Las hojas de la planta alcanzan una longitud de más de 1 my un ancho de hasta 2 cm, el color de las hojas es verde con una ligera capa cerosa en la superficie, el color de la cubierta exterior es blanco polvoriento con un tono intenso. de morado.El cultivo de raíces es de mitad de temporada; el período desde la brotación hasta el acame completo de las hojas es de 100 a 120 días.
Las cabezas de ajo son redondas y planas, su peso varía entre 55 y 70 g y cada cabeza contiene de 5 a 7 dientes blancos alineados con formas redondeadas. El peso de un diente puede alcanzar los 11 g. La variedad de invierno se distingue por una pulpa jugosa y un sabor muy picante. Cuando se planta en una cabaña de verano, el rendimiento es de 1 a 1,5 kg por metro cuadrado. metro.
Creciente
Las semillas deben plantarse en camas preformadas. Un mes antes de la siembra, se desentierra la tierra, se trata con fertilizantes orgánicos y se afloja. El factor decisivo a la hora de elegir el momento de plantar es la previsión meteorológica para las próximas semanas.
Antes del inicio de las heladas estables, el cultivo de raíces debe tener tiempo para formar un poderoso sistema de raíces que asegure la resistencia a los climas fríos.
Como indica la descripción de la variedad, su peso puede variar, y el correcto planteamiento de cultivo y siembra incide directamente en este factor. El cultivo de raíces se puede plantar con semillas o propagar con clavos o bulbos.
Independientemente del método de plantación, las raíces comenzarán a crecer sólo cuando se proporcionen la temperatura y el nivel de humedad adecuados.
Características del cuidado
No recomendado cultivar ajo en un solo lugar durante varios años, ya que con el tiempo el suelo se agota y en él se acumulan plagas nocivas para el cultivo. Incluso el uso de fertilizantes no puede limpiar completamente el suelo. La mejora de la variedad se ve facilitada por el uso de bulbos aéreos maduros al plantar. Después de una temporada, plantar monodientes grandes producirá cabezas de frutas jugosas y completas.
Los lechos de plantación deben seleccionarse con suelo fértil, buena iluminación y sin agua estancada. Las condiciones del invernadero son excelentes para el ajo de invierno, lo que favorece una cosecha estable. Las principales medidas para el cuidado de las plántulas incluyen:
- Riego regular una vez cada 5 días.
- Aflojando la tierra.
- Desyerbar el terreno con remoción constante de malezas.
- Al menos dos alimentaciones durante la temporada de crecimiento.
- Eliminación de flechas en verano, cuando su longitud alcanza los 12 cm.
El ajo de la variedad Reliable tolera negativamente las plantaciones espesas, por lo que debe haber una distancia de unos 25 cm entre las hileras y más de 10 cm entre los bulbos.
Para aislar las camas durante el invierno y proporcionar componentes nutricionales adicionales, solo se deben utilizar materiales orgánicos para cultivar la tierra.
Los brotes verdes comienzan a brotar un par de semanas después del primer calentamiento (finales de marzo - principios de abril). Dependiendo de qué tan grande se forme el aparato foliar en la primavera, más grande será la cabeza. Esta característica le permite predecir el rendimiento por adelantado.
Ventajas y desventajas
La principal desventaja de la variedad de ajo confiable es la necesidad de cumplir una serie de condiciones al plantar. Sin embargo, un enfoque competente de la siembra y el cultivo ofrece las siguientes ventajas:
- Buena calidad de conservación. Las cabezas secas, si se almacenan y mantienen adecuadamente a una temperatura de unos 20 grados, se pueden almacenar durante un año.
- Resistencia a plagas. El tratamiento oportuno de las plantas con fertilizantes ayuda a proteger el cultivo contra pérdidas.
- Cabezas grandes. En comparación con muchas otras variedades, el ajo Nadezhny produce una cosecha mayor.
- Cualidades gustativas.La variedad de invierno tiene características aromáticas y picantes, lo que permite una mayor variabilidad en el consumo y uso en la cocina.
- Resistencia a las heladas. Con lluvias y heladas periódicas, el ajo no pierde sus características beneficiosas y puede proporcionar una buena cosecha.
Las características enumeradas hacen que la variedad Ozimy sea ideal para el cultivo en pequeñas granjas, parcelas domésticas y casas de campo. El ajo produce los mejores resultados de rendimiento en zonas de latitudes medias.
Plagas y enfermedades
En términos de daño, la plaga más peligrosa del ajo es el nematodo del tallo. Se trata de un gusano blanco, de hasta 1,5 mm de largo, que se alimenta de la savia de las plantas. Si las larvas dañan el cultivo de raíces, el crecimiento se ralentiza, las raíces se secan y aparecen grietas en el exterior de las cabezas. Después de que una planta muere, los gusanos se desplazan por el suelo hasta la siguiente.
Para eliminar estas plagas, es necesario agregar al suelo una mezcla de arena gruesa y turba. Como remedio adicional, conviene tratar el suelo con una solución de sal de mesa.
Los ácaros y moscas comunes de la cebolla también pueden tener un impacto negativo en las variedades de ajo. Estas plagas son menos peligrosas, pero su eliminación oportuna contribuirá a un crecimiento bueno y estable del cultivo. Para eliminar plagas y prevenir enfermedades de los tubérculos, se debe utilizar infusión de compost, solución de ceniza y una mezcla de agua y nitrato de amonio.
Cosecha y almacenamiento
En la etapa de maduración, los jardineros ávidos recomiendan rastrillar la tierra desde las cabezas hasta la mitad. Este método ayuda a acelerar el proceso de formación de raíces y a hacerlas más grandes y ricas en sabor.17 a 25 días antes de la cosecha, es necesario dejar de regar por completo. El ajo se debe cosechar en julio. El principal signo que indica la maduración del cultivo de raíces es la aparición de grietas en la cáscara de los bulbos aéreos y un color amarillento significativo de las hojas inferiores.
Si es necesario almacenar el ajo, es importante asegurar la protección contra la evaporación de la humedad, la temperatura uniforme y el secado previo.
Puedes almacenar la cosecha de varias formas:
- en el frigorífico en una bolsa de plástico, si la temperatura se mantiene de -3 a 10 grados;
- en una caja o caja, colocando los tubérculos uno encima del otro en 2-3 capas;
- en film transparente a temperatura ambiente;
- en una red y colgándolo en un lugar fresco.
Reseñas de jardineros
Alena, 29 años: “Suelo plantar varias variedades de ajo a la vez. Esta vez Winter produjo mejores rendimientos. Hubo pocas plagas y los fertilizantes ayudaron a corregir la situación fácilmente”.
Marina, 41 años: “Me encontré con esta variedad de ajo por primera vez. No hubo dificultades para crecer, la cosecha es muy prolífica. Lo he estado guardando en el refrigerador de casa durante cinco meses y lo uso periódicamente para cocinar; el sabor mejora aún más con el tiempo”.
