¿Necesito rastrillar la tierra de las cabezas de ajo antes de cosechar?

Los productores de hortalizas a menudo se enfrentan a la pregunta de si es necesario y posible quitar la tierra de las cabezas de ajo con un rastrillo. A juzgar por las críticas, esta técnica agrícola da buenos resultados. Solo necesita hacer esto correctamente y de manera oportuna.

¿Es necesario rastrillar la tierra de las cabezas de ajos y por qué se hace?

Se cree que el desmontaje tiene un efecto beneficioso sobre la maduración de una buena cosecha. Utilice herramientas de jardín especiales para rastrillar la tierra hasta la mitad del bulbo.Hay varias razones por las que se quita la tierra de las cabezas de la verdura picante:

• El tamaño del bulbo aumenta. El sistema de raíces, especialmente en los cultivos de invierno, es potente y penetra profundamente en el suelo. A medida que las raíces se profundizan, tiran de la cabeza hacia adentro. Como resultado, no recibe suficiente aire, nutrientes ni luz.
• Al observar el bulbo expuesto, puede rastrear fácilmente el estado del cultivo. Esto es importante cuando hace mal tiempo, hace calor o llueve.
• La planta no necesita gastar energía separando la capa superior de tierra y los bulbos reciben suficiente luz solar y calor.
• Las escamas serán más fuertes y la verdura se almacenará por mucho más tiempo.

La maduración del cultivo se indica por el amarillamiento, secado y acame de las hojas de la planta. Las escamas del bulbo se secan y son fáciles de limpiar. Las flechas se enderezan y las cajas empiezan a agrietarse.

Los beneficios y perjuicios de exponer el ajo en el jardín.

El beneficio de exponer el ajo, según jardineros experimentados, es que el bulbo recibe más luz solar, se seca más rápido, madura y recibe suficientes componentes nutricionales. Además, la cabeza adquiere el color característico de la variedad.

La próxima vez, cada uno decidirá por sí mismo si es necesario rastrillar la tierra alrededor de la cabeza de ajo basándose en sus propias observaciones. Además de las cualidades positivas, este procedimiento también tiene desventajas:

• Dado que el bulbo se encuentra profundamente en el suelo, tendrás que rastrillar mucha tierra y se formará un agujero. La humedad comenzará a acumularse en él después del riego o la lluvia. Como resultado, se puede desarrollar pudrición de la cabeza y perder la cosecha.
• Si la tierra se afloja de manera oportuna, el bulbo no profundizará demasiado. Como resultado, puede prescindir del procedimiento innecesario de exponer la cabeza.

El ajo es un cultivo de hortalizas amante de la luz que no tolera los humedales. Para lograr una buena cosecha, debe elegir el lugar adecuado para plantar, preparar el material de siembra y dejar una gran distancia entre los arbustos durante la siembra. El cuidado consiste en regar regularmente, aplicar fertilizantes complejos, aflojar la tierra y desmalezar los lechos para eliminar las malas hierbas.

Todas estas características del cultivo ayudarán a evitar errores y resolver la cuestión de la necesidad de realizar ciertos procedimientos.

¿Cuándo deberías cavar?

El momento en que se puede rastrillar ajo en el jardín depende de la variedad y las condiciones climáticas. Muy a menudo, el procedimiento comienza a principios de julio. El procedimiento se realiza un par de semanas antes de la cosecha completa. La época adecuada para los cultivos de invierno es finales de junio, por variedades de ajo de primavera Se considera que el mejor período son los últimos días de julio.

Las cabezas de ajo desnudas en el jardín reciben más luz solar. Pero el procedimiento debe realizarse de manera correcta y cuidadosa, al mismo tiempo que se afloja la tierra entre las hileras. Si la integridad del bulbo se daña durante el procedimiento, aumenta el riesgo de pudrición e infección por hongos.

Si las cabezas de ajo se hunden profundamente en el suelo

El ajo de invierno se planta profundamente (profundidad igual a la altura de tres bulbos). Este ajo definitivamente no brotará en otoño, sobrevivirá bien al invierno y comenzará a crecer solo en primavera. Un sistema de raíces fuerte atrae el material de siembra al suelo en el otoño. Si el invierno es muy frío, el ajo se hundirá.

Para que el ajo brote es necesario que quede tierra suelta. Para hacer esto, en el otoño después de la cosecha y en la primavera, es necesario aplicar fertilizantes orgánicos y minerales. En este caso, no dará miedo que el ajo se hunda demasiado en el suelo.

A principios de junio, aproximadamente 21 días antes de desenterrar las cabezas maduras, las cabezas de ajo se liberan del suelo. La necesidad de hacer esto depende de la calidad de las cabezas, el clima y la composición del suelo. Por ejemplo, si llueve, esta técnica ayudará a reducir el riesgo de pudrición.

Por esta época se cortan las flechas y se dejan de regar, aflojar la tierra y aplicar fertilizantes. No te preocupes si las puntas quedan jugosas y espesas, ya que en ellas se acumulan muchos componentes nutricionales. Las hojas simplemente se unen para dirigir microelementos a los bulbos.

Arrancar los brotes y rastrillar la tierra favorece el crecimiento de las espigas, la acumulación en ellas de componentes nutricionales y la rápida maduración del cultivo de hortalizas.

Técnicas para cultivar correctamente el ajo

Lo mejor es cultivar ajo de invierno en su cabaña de verano. Se diferencia de las variedades de primavera por su gran cabeza y menos dientes, así como por su período de maduración temprana. La principal ventaja de la cosecha de primavera es el almacenamiento a largo plazo. Las cogollos permanecen densas y jugosas hasta el verano. Cultivar ajo implica no solo regar, desherbar, aflojar la tierra y aplicar fertilizantes a tiempo.

Para conseguir ajo grande rompe las flechas resultantes. Durante la formación de brotes, la planta ralentiza su crecimiento y todas las fuerzas se dirigen al crecimiento del material de la semilla. Simplemente no elimines todas las flechas a la vez, se recomienda dejar algunas. De ellos se puede determinar el grado de madurez de las cabezas. Tan pronto como la flecha se enderece y la caja de semillas comience a agrietarse, podrá comenzar a cosechar.

A veces los productores de hortalizas se preguntan por qué el ajo se hunde profundamente en el suelo.Esto puede deberse a la tierra suelta, un fuerte sistema de raíces de la verdura y una plantación inicialmente profunda de los dientes. Se recomienda plantar los dientes de ajo en surcos ya preparados, de 5 a 6 cm de profundidad, durante las fuertes lluvias el suelo se compactará y las cabezas de ajo se asentarán aún más profundamente en el suelo.

¿Por qué atan las blusas?

Otra técnica que permite obtener una buena cosecha de ajos es hacer un nudo en las puntas. En el ajo, a diferencia de las cebollas, los nutrientes se mueven más lentamente desde las hojas hasta las raíces y las plumas mueren con menor rapidez.

Después de atar las hojas en nudos, se realizan cambios en la fotosíntesis y se produce una mayor salida de micronutrientes a la parte subterránea de la planta. Las hojas comienzan a secarse, el bulbo deja de brotar y acumula todos los componentes útiles.

Comienzan a atar las puntas 5 días antes de la excavación prevista del cultivo. Para las variedades atornilladas, es necesario quitar la flecha. Lo ideal es que este procedimiento se realice una semana antes. Pero esto sólo se aplica a los cultivos de invierno, ya que el ajo tiernos no produce brotes. Las hojas se tuercen ligeramente formando una cuerda y se atan en forma de un nudo regular. Si la parte superior es corta, puedes trenzarla.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades y plagas pueden causar grandes daños al cultivo. Las plagas frecuentes que atacan los lechos de ajo son los ácaros de las raíces, los nematodos del tallo, los grillos topo, los ciempiés, polilla de la cebolla. Las larvas y los adultos, al hacer túneles en las capas superiores del suelo, contribuyen al hecho de que el ajo se hunde profundamente en el suelo. Esto puede afectar negativamente al desarrollo de la cabeza.

Puedes salvar la cosecha rociando las hojas con una infusión de tabaco, pimienta y ceniza de madera. A veces no puedes prescindir de la ayuda de insecticidas: Actellik, Clofentezine.

Enfermedades como la podredumbre, el moho verde y el mosaico provocan que las hojas se sequen, se pongan amarillas, aparezcan manchas de diferentes colores, se detenga el crecimiento de las plantas, los bulbos dejen de madurar y comiencen a pudrirse. Por ejemplo, fungicidas como Quadris, Alirin, Gamair, Fitosporin ayudarán a hacer frente a las enfermedades.

Para reducir el riesgo de enfermedades, es necesario seleccionar cuidadosamente el material de siembra. Para plantar solo son adecuados los dientes grandes, densos y sin defectos. Se colocan en una solución desinfectante de sulfato de cobre, permanganato de potasio o ceniza de madera.

Consejos de un residente de verano experimentado.

El momento de plantar ajo depende del tipo y variedad seleccionados. Los cultivos de invierno comienzan a plantarse desde mediados de septiembre hasta los primeros días de octubre. Los ajos tiernos se plantan en primavera, cuando ha pasado la amenaza de heladas severas (hacia mediados de abril).

En las reseñas de muchos productores de hortalizas se puede encontrar el siguiente consejo: “Primero excavo el área para las camas y aplico fertilizantes. Se puede tratar con turba, arena, ceniza de madera. Una semana antes de plantar, conviene desinfectar el suelo derramándolo con una solución de Fitosporin.

Profundizo los dientes de ajo entre 6 y 7 cm y los espolvoreo con humus. En verano brotan flechas, que es mejor romper, pues sólo impiden obtener una buena cosecha”.

“Todos los años abrimos los ajos raspando la tierra de los bulbos. Gracias a esto, crecen en tamaño y tienen un sabor más jugoso y aromático”.