La raza de pavos negros de Tikhoretsk se crió en los años 50 del siglo XX en la región de Krasnodar. Las formas parentales de la raza eran individuos locales y bronce de pecho ancho. Como resultado, se desarrolló una nueva variedad de pollos de engorde. Se puede criar tanto a escala industrial como en granjas privadas. Consideremos la descripción y características de la raza, la tecnología de su cría y cultivo.
Descripción de la raza
Los pavos Tikhoretsky ahora se crían no solo en el territorio de Krasnodar, sino también en otras regiones de Rusia y en los países vecinos, porque se acostumbran fácilmente a las nuevas condiciones y al clima. La variedad debe su nombre al color de su plumaje: negro, brillante y con un tinte bronceado. El cuerpo de los pavos es fuerte, alargado y ancho. Una característica externa distintiva de los pavos de Tikhoretsk son las finas plumas en la base del cuello. Las plumas son claramente visibles en las aves adultas.
La cabeza es pequeña, la piel es gris, las excrecencias de la piel son rojas, las piernas son largas, también grises. El plumaje de los polluelos es de color oliva, con manchas oscuras en el cuerpo. Los pavos de esta raza son activos y les encanta caminar, por lo que no son adecuados para permanecer constantemente en el interior.
Características de los pavos negros de Tikhoretsk.
La raza Tikhoretsk pertenece al tipo ligero. A los 14 meses, los machos pesan 9 kg y las hembras 6 kg. Sin embargo, los animales jóvenes muestran tasas de crecimiento rápidas. A los 3,5 meses, los pavitos pueden pesar 4 kg.
La carne de los pavos de Tikhoretsk es jugosa y tiene un sabor excelente. No es fibroso y no tiene olor ni sabor desagradable. Las hembras comienzan a poner huevos entre los 9 y 10 meses. En un año, un pavo puede producir 80 huevos que pesan 80 g cada uno. La incubabilidad de los pavipollos es del 84%. Una hembra puede incubar 2 docenas de huevos. Los pavos Tikhoretsky nacen y crían a sus crías de manera responsable.
Ventajas y desventajas
Los pavos casi no tienen desventajas, excepto su tamaño y peso moderados.
Condiciones de detención y cuidado.
Los pavos adultos de Tikhoretsk pueden mostrar agresión hacia las personas y otras aves, por lo que es necesario mantenerlos en la casa por separado.Para criar pavipollos y aves adultas, es necesario seleccionar un gallinero espacioso en el que las aves no se sientan apretadas. Debe haber 1 metro cuadrado por ave. metro.
Cuando se mantienen en condiciones cerradas, los pavos suelen desarrollar enfermedades infecciosas y trastornos relacionados con el estrés.
A los pavos no les gusta el frío, las corrientes de aire, la humedad y la suciedad. Para un buen desarrollo de los pollitos y la prevención de enfermedades, es necesario mantener constantemente limpia la habitación, cambiar la ropa de cama, limpiar los comederos, el equipo y los bebederos. En verano e invierno, conviene intentar mantener una temperatura aproximadamente constante, unos 20 ˚С. Si la casa no está aislada, es necesario aislarla antes del invierno; con el frío, las aves empeoran y no ponen huevos. En climas extremadamente fríos, será necesario calentar el gallinero. En cualquier época del año es necesario ventilar la habitación para refrescar el aire.
En la estación cálida, los pavos de Tikhoretsk deben pasearse en un corral. Caminar tiene un buen efecto sobre la salud física y mental del ave y aumenta su productividad.
Dieta
Los pavipollos negros se alimentan con mezclas de cereales, a las que se les añade paja de hierba, salvado, harina, verduras ralladas y tubérculos. A la mezcla se le deben agregar premezclas, tiza, cáscara y sal. Los purés se preparan con agua o leche cuajada; deben quedar granulados, no líquidos, para que no se peguen a la garganta de las aves. El agua de los bebederos debe cambiarse en cada toma. Cuando los pavitos negros de Tikhoretsk alcanzan el mes de edad, se transfieren a aves adultas.
Los pavos adultos se alimentan con piensos mixtos o puré de cereales y verduras. Añaden pasto, copas de jardín, hierbas y suplementos minerales. El pienso y el puré se dan 3 veces al día.Se vierten piensos compuestos o mezclas en los comederos hasta 2/3 de su capacidad para que las aves no derramen el exceso. Todos los restos después de la alimentación se eliminan inmediatamente. Siempre debe haber agua fresca y limpia en los bebederos. Antes del sacrificio, los pavos se alimentan hasta por 4 meses.
Cómo criar la raza correctamente.
Para obtener huevos para la reproducción, es necesario colocar nidos en el gallinero en una cantidad de 1 por 2-3 hembras. Una bandada reproductora se forma a partir de 1 pavo por cada 3-4 pavos. Deben mantenerse separados hasta que pongan huevos. Puedes dejarlos para que la hembra nazca o utilizar una incubadora.
La gallina que dio a luz a los polluelos los criará. Hasta que crezcan, conviene mantenerlos en una habitación separada con su madre para que no caigan bajo los pies de un ave adulta.
Enfermedades
El mayor problema para el avicultor de pavo negro son las infecciones y los trastornos nutricionales. Las causas de las enfermedades radican en el incumplimiento de las normas de cuidado y mantenimiento y en la alimentación inadecuada. Por lo general, las enfermedades infecciosas se desarrollan cuando el ave vive en ropa de cama sucia, se mantiene en una habitación estrecha, oscura y húmeda y no sale a caminar. La prevención de infecciones y trastornos alimentarios consiste en la limpieza periódica del local, cambio de ropa de cama, ventilación del local y desinfección del mismo.
Los pavos negros de Tikhoretsky no se encuentran entre los más grandes, pero compensan esta deficiencia con un rápido crecimiento, bajo consumo de alimento y calidad de la carne. La raza se puede cultivar en cualquier región, en una granja privada o en una pequeña granja. La tecnología de cría y alimentación de esta raza es estándar.
