No existe ningún análogo a la coliflor en el entorno natural. Ésta es la respuesta a la pregunta de por qué la coliflor no crece en una cabaña de verano o en una parcela personal. Se cultivó por primera vez en Siria, su difusión por Europa, Asia y Rusia comenzó hace varios siglos. Posteriormente se crearon varias variedades que se adaptaron a la vida en duras condiciones culturales. Comienzan a florecer constantemente y pronto aparece en el sitio una cabeza rizada de una planta dietética.
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Una característica inusual de la cultura es que no se comen las raíces ni los frutos. De interés para el jardinero es la inflorescencia sin abrir que se forma a partir del ovario. El desarrollo normal de la planta se detiene en una determinada etapa, continuando su crecimiento en una determinada proporción.Vemos la formación del tallo y la inflorescencia. Está enmarcado por hojas exuberantes que lo protegen de los efectos de factores ambientales adversos.
información general
Entonces, ¿por qué la coliflor no cuaja y qué hacer en este caso? ¿Qué medidas se deben tomar y a qué se debe prestar atención primero?
Es necesario tener en cuenta los matices del crecimiento de la coliflor, que debe cultivarse teniendo en cuenta varios factores:
- Semillas. Es imposible ver lo que hay dentro del hermoso bolso. Aquí puede confiar en la suerte y en los buenos conocimientos sobre el cultivo de un cultivo en particular. La rapidez con la que avanza el crecimiento, la formación de la forma general y, para el fruto, el cuajado inicial de las inflorescencias ya es la mitad del éxito de una planta tan caprichosa. Lo único que se le ocurre a un jardinero principiante es leer detenidamente la descripción de la variedad y leer sobre las características del cultivo.
- Cuidado. Algunos jardineros utilizan las expresiones cabezas de repollo o tallo, lo cual es fundamentalmente incorrecto. Hemos establecido inflorescencias, que es el objetivo de cualquier jardinero. El cuidado de las plantas implica seguir cuidadosamente las instrucciones para cultivar una variedad en particular.
- Temperatura. Algunos cultivos no se desarrollan bien a temperaturas superiores a +18 grados. Si se observa el régimen de temperatura, el ovario se forma bien, el crecimiento se ralentiza un poco, pero aparece la estabilidad.
- Humedad. El cultivo crece bien con una humedad normal entre el 40 y el 60 por ciento. Hablamos de variedades adaptadas, incluidas las tempranas, adaptadas a las condiciones de Europa o Asia.
- Riego. Si riegas la planta con regularidad, esto garantiza un buen desarrollo: a la coliflor no le gusta la sequía, es una planta que ama la humedad. Consume mucha agua del suelo para formar hojas, tallos e inflorescencias potentes.Necesitamos considerar cuidadosamente esta cuestión. Es necesario cultivar la planta sin perder la cabeza, de lo contrario se perderá irremediablemente el tiempo para su formación.
- Fertilizantes. Si las inflorescencias no cuajan, comienzan a sobrealimentar la planta con varios fertilizantes. Este es el principal error de muchos jardineros principiantes. La falta de nutrientes en el suelo no es un obstáculo para la col, pero un exceso conduce a la formación activa de hojas laterales que no se comen. Puede crear un programa de alimentación óptimo; en este caso, las inflorescencias atadas se desarrollarán de manera estable.
Después de la formación de flores, se recomienda prestar atención a la formación de la cabeza. Los rayos directos del sol pueden dañar la planta. El repollo debe protegerse de la exposición directa a la luz solar. Solo necesitas romper el follaje de la roseta superior y dirigirlo hacia el centro.
En este caso, la luz del sol va hacia el costado del repollo y se dispersa parcialmente. Pero generalmente usan un método menos traumático, atando el follaje en el centro de la cabeza, observando el mayor crecimiento del cultivo.
Características beneficiosas
Hace varios siglos, la col siria se podía ver en las mesas de los ricos. Era inaccesible para los trabajadores comunes, ya que no podía establecerse de manera estable y su cultivo requería mucho tiempo. Las propiedades beneficiosas del huésped exótico de la lejana Siria ya se han apreciado, porque el repollo prácticamente no tiene contraindicaciones. Anteriormente, era difícil cultivar un cultivo, en particular, elegir las condiciones bajo las cuales se formarían las inflorescencias.
Hoy en día, la coliflor se utiliza en muchos restaurantes, cafeterías y establecimientos de comida dietética.Gracias al esfuerzo de los criadores, se puede cultivar en hogares privados y consumir junto con otras verduras y frutas. Al igual que su hermana, la col blanca, la coliflor se incluye en muchos platos.
Se fríe, se cuece, se hornea con queso, se marina e incluso se hacen chuletas. Es especialmente útil para los amantes de la comida dietética: las inflorescencias establecidas contienen una pequeña cantidad de calorías y una amplia gama de minerales y vitaminas.
En términos de contenido de nutrientes, la coliflor puede cubrir completamente las necesidades diarias del cuerpo humano. Es importante que los jardineros conozcan las condiciones bajo las cuales se formaron las inflorescencias y sigan las reglas para mantener el cultivo.
Garantizando un desarrollo armonioso de la coliflor se consiguen buenos niveles de nutrientes:
- Vitamina A. Cuando sea normal, el cuerpo comenzará a experimentar mejoras en el funcionamiento del sistema inmunológico. Necesario para el correcto funcionamiento de la visión.
- Vitaminas B. Se recomienda comenzar a tomar estas vitaminas cuando aparece debilidad en el cuerpo. Para que desaparezcan el letargo y la somnolencia, aparezcan el vigor y las ganas de trabajar, es necesario un metabolismo completo. Las vitaminas B liberan energía a nivel celular.
- Vitamina C. Las plantas crecen con una pequeña cantidad de vitamina C. Se puede determinar por el sabor: cuando se come, se puede sentir el sabor amargo del producto.
- Vitamina E. Excelente antioxidante. Ayuda a corregir la situación con las células cancerosas en el cuerpo, participa en los procesos oxidativos. Protege las células del daño.
- Vitamina H (biotina). Ayuda con los trastornos del sistema nervioso, previene las causas de la depresión. Regula el metabolismo de proteínas y grasas del organismo.
- Vitamina U. Promueve la regeneración de tejidos en caso de úlceras de órganos internos.
En la cabeza rizada de esta planta inusual se encuentra toda una gama de micro y macroelementos. Todo ello se forma como resultado de un conjunto de actividades agrícolas, entre las que se incluye el riego de cultivos.
No se recomienda regar el repollo por aspersión; atribuyo esta limitación a la presencia de una gran superficie de follaje lateral. Sobre él quedan gotas de humedad que, cuando se irradian con la luz solar, concentran los rayos en un haz estrecho, lo que hace que la superficie del follaje se vuelvaEl crecimiento se está quemando.
