El volumen de leche que se obtiene de una vaca y la calidad de la carne de toro dependen de la edad del ganado. Por lo tanto, antes de comprar un animal, es necesario saber cómo determinar la edad de una vaca u otro ganado. Esta previsión le permitirá obtener buenos beneficios y no arrepentirse de la compra en el futuro. La edad de un animal está determinada por sus dientes y cuernos.
Recomendaciones generales durante la compra
Antes de comprar una vaca, es necesario decidir qué es mejor comprar: ganado joven o un animal adulto. Cada opción tiene sus aspectos positivos y negativos.También preste atención a apariencia de una vacapara determinar si está sana o no.
Si obtener leche no es el objetivo principal de la compra o puedes prescindir de ella durante algún tiempo, entonces puedes comprar una novilla. Se trata de una novilla preñada o preñada. Como resultado, se comprarán 2 animales. Después de un tiempo, aparecerá leche. Pero las novillas son más caras y es imposible determinar la producción de leche en el futuro.
Si va a comprar una vaca adulta, es mejor comprar un animal con entre 2 y 5 partos.
El ganado de mayor edad tendrá menos leche, aunque hay individuos con una mayor producción de leche incluso después de 7 a 9 lactancias. La cantidad de leche producida está influenciada por la salud de la vaca. La tabla describe brevemente los signos externos de una vaca enferma y sana.
| Ganado sano | Ganado enfermo | |
| Tipo de cuerpo | Espalda plana, cuartos traseros limpios, cicatriz completa. | Cresta sobresaliente, joroba cerca del cuello, cola sucia y muslos traseros sin pelo, costillas prominentes, vientre retraído |
| pezuñas | entero, correcto | largo, rizado |
| rodillas | En buen estado, cubierto de pelo. | Edema, con entrada de cabello |
| Lana | Suave, brillante | Sucio, con calvas |
| Ojos | Claro, sin acidez | Aburrido, empotrado |
| fosas nasales | Limpio | Con alta |
| Ubre | Sin daños, limpio | Sucio, con heridas y callos. |
| Comportamiento | Activo, confiado | Nervioso |
Es mejor elegir ganado junto con un veterinario. Es recomendable elegir una raza local adaptada a las condiciones climáticas, pero no es necesario.
Cómo determinar la edad de un animal por sus cuernos.
Este es un método preciso de identificación de la edad. En un ternero está determinado por la longitud de los cuernos, en una vaca adulta, por los anillos de los cuernos. Las etapas de crecimiento de los cuernos según el número de días y meses de las crías se muestran en la siguiente tabla.
| Edad | Estado de los cuernos |
| Recién nacido | No visible |
| 14-16 días | Se forman pliegues en la piel. |
| 30-35 días | El cabello se cae y se forma un núcleo córneo. |
| 2 meses | Aparecen cuernos afilados de aproximadamente 1 centímetro de largo. |
| De 2 a 20 meses | Los cuernos crecen 1 centímetro cada mes. |
Para saber la edad de los bovinos jóvenes en meses, es necesario medir la longitud del lado más largo del cuerno y al valor resultante sumarle 1. Este método es válido para terneros menores de 20 meses. En el futuro, los cuernos crecen más lentamente y la edad está determinada por los anillos o intercepciones de los cuernos.
Al final de la gestación y al comienzo de la lactancia, el cuerpo de la vaca gasta la mayor parte de los nutrientes del alimento para formar el feto y la leche.
Por lo general, una vaca da a luz cada año, por lo que conociendo el número de intercepciones se puede determinar la edad del animal. Para hacer esto, agregue entre 1,5 y 2 años al número de anillos, el momento en que la vaca todavía era una novilla. Si el ganado era estéril y no parió en un año determinado, esto se notará por un aumento de 2 veces en la distancia entre intercepciones. En este caso, debes sumar 1 al número final.
Determinar la edad de una vaca por los dientes.
También puedes saber la edad de una vaca por sus dientes. En total, el animal tiene 32 dientes. Hay 12 molares y 8 incisivos en la mandíbula inferior. En la parte superior hay 12 molares. Los incisivos se dividen en 4 pares:
- en el medio hay 2 ganchos;
- luego viene un par de interiores medios;
- luego 2 exteriores del medio;
- los 2 más externos se llaman aristas o aristas.
Al nacer, un ternero puede tener de 2 a 8 incisivos primarios. Básicamente, la edad de una vaca está determinada por sus incisivos: la leche y luego los molares. Los dientes restantes se tienen en cuenta como “material” auxiliar.El cambio de incisivos se puede dividir en 3 etapas:
- láctico;
- transicional entre lácteos e indígenas;
- raíz.
La etapa de leche comienza con el nacimiento del ternero y finaliza a los 18 meses. Los cambios se detallan en la siguiente tabla.
| Edad | Estado de los dientes de los animales jóvenes. |
| recién nacidos | Tener de 2 a 8 dientes. |
| Día 20 | Todos los dientes de leche salen. Se aferran el uno al otro |
| 4-6 semanas | Los dientes están alineados, se nota una ligera abrasión en los dedos de los pies. |
| 8-10 semanas | Primero se borran los promedios internos y luego los promedios externos. |
| 3-4 meses | Las coronas se redondean, los bordes comienzan a alinearse |
| 4-6 meses | Abrasión notablemente fuerte de los ganchos, medios internos y externos. |
| 9 meses | Los bordes se borran |
| 12-14 meses | Los dientes de leche se reducen a la mitad |
| 15-18 meses | Bamboleo y pérdida de los anzuelos de leche. |
El período de transición dura de 20 meses a 4 años. Los cambios se muestran en la tabla.
| Edad | Estado de los dientes del ganado. |
| 18-20 meses | Aparecen los incisivos permanentes |
| 2-2,5 años | Aparecen los internos promedio. |
| 2 años 9 meses-3 años | Aparecen los exteriores promedio. |
| 3 años 3 meses-3,5 años | Las constantes externas se igualan |
| 3,5-4 años | Aparecen bordes permanentes |
El número de años en los animales adultos está determinado por los molares.
| Edad en años | Estado de los molares |
| 5 | Borrado de bordes permanentes, aparecen espacios entre incisivos. |
| 6 | Los ganchos y los medios internos se reducen a la mitad. |
| 7 | Los ganchos y los centrales internos adquieren forma cuadrangular. |
| 8 | Los bordes y los centros exteriores se reducen a la mitad. |
| 9-10 | Todos los incisivos adquieren una apariencia cuadrangular y se reducen a la mitad. |
| 11-13 | Los incisivos toman la forma de un círculo u óvalo, consisten principalmente en un cuello, el esmalte desaparece. |
| 14-15 | Borrado completo de incisivos hasta las raíces. |
| 15 o más | Renunciando |
Combinando métodos de determinación, es posible determinar con precisión la edad del ganado.Al mismo tiempo, asegúrese de analizar el aspecto de la vaca para no comprar un animal enfermo.
