Algunas especies de animales salvajes, cuyos parientes se crían con éxito en granjas privadas, no han sido domesticadas. Estos representantes de la fauna salvaje incluyen el toro africano. Este búfalo tiene una constitución grande y vive en las sabanas. Pero entre las vacas africanas hay representantes que se han criado en granjas durante varios siglos.
Una pequeña historia
Entre las vacas domesticadas africanas, la toro watussi. Existe mucha controversia en torno a la historia de esta especie.Los habitantes de África insisten en que Watussi es un tipo separado de vaca salvaje que apareció como resultado de la selección natural en el continente hace 6 mil años. El progenitor en este caso se llama toro relicto.
Según otra versión, Watussi se convirtió en una especie separada hace 4 mil años. Los antepasados de este animal se llaman cebú indio jorobado, que también vive en África, y vacas egipcias. Esta teoría está respaldada por pinturas rupestres e imágenes encontradas durante las excavaciones.
Los genetistas indican que ambas versiones son correctas. Se han encontrado cadenas en el ADN de Watussi, lo que indica que entre sus antepasados se encuentran cebúes indios, vacas egipcias y uros salvajes. A pesar de la disponibilidad de datos obtenidos mediante investigación genética, los científicos no pueden determinar de qué especie se originaron los toros africanos.
ganado africano
No todos los animales pueden soportar sequías prolongadas, altas temperaturas y lluvias tropicales periódicas, características de varias regiones de África. Por lo tanto, aquí no viven las habituales vacas domésticas. Aquí se crían principalmente watussi, búfalos indios y toros cebú.
búfalos indios
Los búfalos indios tienen las siguientes características:
- altura - hasta dos metros a la cruz;
- el peso de un macho adulto es de hasta 900 kilogramos, las hembras de hasta 670 kilogramos;
- longitud del cuerpo: hasta cuatro metros;
- esperanza de vida media: 26 años;
- la comida es principalmente pasto, pero se agregan alimentos secos y verduras.
Los búfalos indios tienen una disposición agresiva. Por tanto, estos animales son menos comunes en los hogares que otras vacas. A pesar de su gran masa corporal, los búfalos indios se crían principalmente para obtener leche y no carne.
El contenido de grasa láctea de estas vacas es del 9%. Los búfalos indios son valiosos por su estiércol, ya que a menudo consumen algas. También se crían animales por sus pieles, que luego se utilizan para confeccionar ropa y zapatos.
toro watussi
Los rasgos característicos de Watussi incluyen los siguientes:
- cuernos anchos y macizos, cuyo diámetro base alcanza los 35 centímetros;
- la distancia entre los cuernos es de 2 metros;
- longitud del cuerno: hasta 3,7 metros;
- el peso de cada cuerno es de 45 kilogramos.
Estos cuernos en los toros sirven para la termorregulación. La altura de un macho adulto de Watussi alcanza los dos metros y su peso corporal es de 850 kilogramos. Las hembras pesan hasta 550 kilogramos. Estos animales se distinguen por su color de cuerpo marrón.
Los Watussi se alimentan solos mientras caminan por el pasto. Al igual que los búfalos indios, estos toros prefieren comer algas. La popularidad del watussi en África se explica no sólo por sus grandes cuernos: la leche y la sangre de los animales se utilizan con fines rituales.
cebú toro
Si los Watussi tienen grandes cuernos para la termorregulación, entonces el Cebú tiene una joroba en la espalda, que está formada por depósitos de grasa. Estas vacas se caracterizan por tener extremidades largas y fuertes, además de resistencia. Por lo tanto, el cebú se utiliza más a menudo como fuerza de tracción.
Los rasgos característicos de esta vaca incluyen un mayor nivel de leucocitos en la sangre, lo que proporciona una inmunidad estable contra enfermedades comunes como la fiebre aftosa y la tuberculosis.
Y gracias a la microflora no estándar del estómago, el animal no sufre trastornos del tracto gastrointestinal. El cebú también se cría para obtener leche, que tiene un contenido de grasa del 6%.Los machos adultos pueden producir hasta el 83% de carne de su peso corporal. El producto resultante es muy duro, pero sabroso.
Cómo mantener y cuidar
Las vacas africanas son fáciles de cuidar. Como se señaló, los animales encuentran alimento por sí solos durante el pastoreo diario. Además, las vacas africanas pueden comer heno, lo cual es importante en climas cálidos. El estómago de los animales locales se ha adaptado a los alimentos duros y los digiere bien. Además, a las vacas se les dan algas y verduras.
Watussi, al igual que otros representantes del ganado domesticado, puede aumentar el peso corporal sin requerir minerales o complejos vitamínicos adicionales. La dieta también puede incluir pequeños crustáceos. Cada día, los machos adultos consumen hasta 100 kilogramos de alimentos, las hembras, hasta 70 kilogramos.
como criar
Watussi y otras vacas africanas alcanzan la madurez sexual a los nueve meses. Pero los agricultores locales comienzan a reproducirse hace dos años. El estro en las hembras ocurre una vez cada 2-3 meses.
Si los animales viven en rebaños, los agricultores no crían más del 2% del número total de machos. Después de la fertilización, los terneros aparecen después de 10 meses. El peso de las crías es de 14 a 20 kilogramos. Es raro que una hembra tenga dos crías.
Las crías suelen ser separadas inmediatamente de su madre, ya que las hembras protegen agresivamente a sus crías.
Datos interesantes
Cada año, las vacas africanas producen entre 1,5 y 2 toneladas de leche. En este sentido, estos animales se crían a menudo como animales de tiro o para carne. En África, las poblaciones de ganado están disminuyendo constantemente. Esto sucede debido a las características de la producción de leche. Los terneros son llevados a la ubre de la madre, pero después de algunos bocados son arrancados. Debido a esta actitud, los animales jóvenes mueren prematuramente.
Debido a que el Watussi es considerado un animal sagrado en las tribus africanas, cada vaca es desangrada, recogiendo hasta cuatro litros de sangre cada mes, que luego se utiliza en rituales. Algunos pueblos utilizan los cuernos de estos toros como dinero.
