¿Cuántos kilogramos en promedio y máximo puede pesar una vaca, cómo medir?

No todas las granjas cuentan con básculas grandes para determinar el peso corporal de los animales. Del indicador dependen el cálculo del suministro de pienso para un año, la cantidad de vacuna para la prevención de enfermedades y otros parámetros importantes. Existen varias opciones para saber cuánto puede pesar una vaca. El error de los métodos universales es de sólo un par de decenas de kilogramos.

¿De qué depende el peso?

El peso depende de la cantidad de alimento, edad, raza y otras características. Las Holstein destacan por su tamaño. Se encuentra un peso impresionante en Herefords, así como en Kalmyk y Vacas kazajas de cabeza blanca. Los animales cárnicos y lácteos más ligeros. Y los más grandes son los individuos criados especialmente para la carne.

Las condiciones de vivienda afectan la salud del ganado. Los animales enfermos pierden el apetito y las vacas empiezan a perder peso. La dieta se prepara cuidadosamente. Las vacas necesitan tanto alimento seco como suculento. Se deben utilizar suplementos útiles en invierno, cuando no hay acceso a hierba fresca ni tubérculos.

Pesos promedio

Los indicadores de peso dependen de la edad y el sexo de los animales.

vacas

Cada tipo de animal tiene un peso diferente. Hay 4 variedades:

1. Las más pesadas son las vacas de categoría selectiva. Los adultos pesan aproximadamente 500 kilogramos.
2. Los animales que pesan alrededor de 450 kilogramos se clasifican en primera clase.
3. Las vacas que obtuvieron 4 quintales son de segunda clase.
4. 300-350 kilogramos son típicos del ganado de tercera clase.

Las novillas de 12 meses pesan alrededor de 2 quintales. El cuerpo aún no está listo para aparearse, la lactancia no ha comenzado. Las vacas alcanzan la madurez sexual en diferentes razas a los 2 o 3 años de edad. Las hembras alcanzan su peso máximo a los 5 años de edad.

Toro

Los toros no se dividen en categorías. Los machos pesan significativamente más que las hembras. La diferencia de peso es de 300 a 500 kilogramos. Un mes después del nacimiento, el toro pesa medio céntimo, al año ya pesa 4. Aumento máximo de peso en kilogramos Los toros se manifiestan después de la castración.. Se introducen piensos enriquecidos en la dieta. La formación de la estructura muscular se completa entre los 18 y 20 meses y los animales se envían al matadero.

Becerro

En condiciones normales, el peso de los terneros recién nacidos es de 30 a 40 kilogramos. Es posible que se produzcan desviaciones de la norma cuando las vacas se enferman durante la gestación. Un mes después del nacimiento, el animal gana unos 15 kilogramos. El aumento de peso en crías sanas es de 500 gramos por día. Después del destete de la leche materna, el aumento de peso se ralentiza. A la edad de un año, el toro gana unos 400 kilogramos, la novilla, 200.

Diferencias según la dirección.

Los criadores desarrollan razas para diferentes direcciones. La leche se obtiene de algunas vacas, mientras que otras se utilizan para elaborar productos cárnicos. Los indicadores de productividad, incluido el peso, también dependen de los objetivos.

Lácteos

Carne de animales lecheros Menos nutritivo y el peso corporal es pequeño. El peso medio de una vaca es de sólo 3 céntimos, el de los toros, 6. Se diferencia de otras razas en que las novillas alcanzan la pubertad más rápidamente. Después de sólo 2 años pueden tener descendencia.

Carne

Estos son los representantes más importantes del ganado. Las vacas aumentan de peso muy rápidamente. La carne es sabrosa debido al especial desarrollo de los músculos y la distribución del tejido adiposo interno. Incluso las hembras tienen una apariencia y dimensiones impresionantes: hasta 800 kilogramos, y los toros son aún más pesados, algunos representantes tienen un peso corporal superior a 1 tonelada.

carne y lácteos

Una raza que se cría para producir leche y carne se considera universal. Los indicadores de productividad de estas vacas son medios. El nivel de producción de leche es más bajo que el de los representantes de la primera dirección. Y la carne de vacuno obtiene menos que la de los animales de carne.Las novillas pesan alrededor de 550 kilogramos, los toros, hasta 900.

Salida de carne del matadero

El rendimiento del sacrificio es el porcentaje de la masa de la canal después del corte y el peso de una vaca viva, expresado como porcentaje. Después del sacrificio, se desolla al animal y se extraen sus órganos internos. Para diferentes razas, los valores medios se consideran la norma:

1. Hasta un 50% en el sentido lácteo.
2. Del 50 al 60% – en ganado criado para carne.
3. En las vacas belgas azules se observa un doble aumento de masa proteica. El indicador de rendimiento del sacrificio alcanza valores récord: 75% y, a veces, más.

El rendimiento de los productos cárnicos está influenciado por:

1. Criar.
2. Dieta animal.
3. Estado de salud del ganado.
4. Condiciones de detención.

Una alimentación insuficiente provoca el agotamiento de los animales. El peso de las vacas disminuye y disminuye el aumento de masa muscular. Con la edad, el ganado se vuelve más pesado, pero la proporción entre carne y grasa aumenta a favor de esta última.

¿Cómo determinar el peso de una vaca adulta?

En ganadería se utilizan varios métodos para saber el peso de una vaca sin báscula. La información se obtiene mediante medidas de determinadas partes del cuerpo, fórmulas y tablas.

Como guía, se toman pesos promedio y se comparan con los datos obtenidos para eliminar errores obvios.

La fórmula de Trukhanovsky

Los agricultores suelen tomar como base el método de Trukhanovsky. Este método es sencillo y el error de cálculo es bajo.

Que necesitarás:

1. Determine el ancho de la circunferencia del torso - A. Las medidas se toman detrás de los omóplatos, a lo largo de la línea de la circunferencia del pecho. Utilice una cinta métrica normal.
2. Mida la longitud - B. Para hacer esto, tome un palo recto y uniforme, en el que se aplican divisiones en centímetros. El atributo se aplica a los puntos que sobresalen en la línea de los omóplatos y el sacro. Registre el valor resultante.

Después de determinar los indicadores, comienzan los cálculos:

1. A se multiplica por B y luego se divide por 100.
2. El número resultante se multiplica por un coeficiente. Para las razas lecheras es 2, para otras, 2,5.

El resultado obtenido se ajusta teniendo en cuenta la gordura del animal. Al resultado se le resta del 5 al 10% si la vaca es delgada. Se añade el mismo valor si el animal tiene reservas de grasa en diferentes partes del cuerpo.

Método de regresión

En este método, para determinar el peso, solo se reconoce un indicador: la circunferencia del esternón. La exactitud del resultado se ve afectada por la exactitud de las mediciones. La cinta se coloca debajo del pecho a la distancia de la palma de la mano de un adulto, aproximadamente a 6 centímetros del codo. El valor resultante se multiplica por 5,3 y luego se resta un número determinado:

Al tomar medidas, la vaca está completamente inmóvil. Si el animal se comporta inquieto, haz varios intentos. Para los cálculos se utilizan valores medios.

Método de Kluwer-Strauch

Otra forma popular entre los agricultores es determinar el peso de una vaca. El método de Klüver-Strauch es conveniente porque no requiere cálculos adicionales. El valor del peso corporal se encuentra en la tabla, habiendo descubierto previamente 2 indicadores. Mida la circunferencia del cuerpo detrás de los omóplatos - A y la distancia desde la cadera hasta la mitad del cuello - B.

El peso corporal está en la intersección de indicadores. Una vaca con un pecho de 125 centímetros y la misma longitud corporal oblicua pesará 164 kilogramos. El método sólo es adecuado para determinar los parámetros de animales adultos cuyo esqueleto ya se ha formado.

usando cinta

Algunos agricultores utilizan una cinta especial para determinar el peso. La tira flexible de tela está marcada con divisiones no en centímetros, sino inmediatamente en kilogramos.El volumen del cuerpo de la vaca se mide detrás de las patas delanteras.

Reglas para tomar medidas:

1. Asegúrese de que la cinta esté colocada perpendicular al cuerpo al enrollarla.
2. Tome varias medidas y determine el valor promedio.
3. Dependiendo de la gordura de la vaca se suma o resta hasta un 10% al resultado.

Este método tiene el mayor grado de error.

Poseedores de récords de peso

Algunas vacas tienen verdaderos récords. El peso máximo se registró en el siglo pasado en una vaca de raza Holstein-Durchman. Un hombre llamado Monte Katahdin, que pesaba más de 2 toneladas, alcanzaba casi 4 metros de diámetro y unos 2 metros de altura, era el mayor representante del ganado vacuno y estaba incluido en el Libro Guinness de los Récords. Ni una sola vaca pudo ganar más kilogramos.

Los animales modernos tienen parámetros más modestos. Entre ellos destaca la Big Chilli Cow. El peso supera 1 tonelada, la altura a la cruz es de 1,83 metros.

El peso del ganado se determina de diferentes formas. Cada uno tiene un grado diferente de error. Los métodos son más adecuados para pequeñas explotaciones y hogares privados. En las grandes empresas, el peso se determina con precisión colocando a la vaca en la báscula.