Probablemente no exista tal residente de verano que no cultivó cebollas en un terreno. Además de las variedades anuales, los jardineros también cultivan cebollas perennes. Si elige el tipo de verdura adecuado y sigue las reglas de cultivo y cuidado, podrá brindarle a su familia no solo bulbos sabrosos, sino también hierbas para la temporada. Además, esta actividad no requiere mucho esfuerzo y tiempo.
Propiedades de la cultura
Hay una gran cantidad de variedades de cebollas verdes. Se diferencian en sabor, apariencia, período de maduración y características de cultivo.La descripción de cada variedad tiene sus propios matices que deben respetarse para obtener una buena cosecha. Debido a su atractivo aspecto, la cebolla se cultiva a menudo como planta ornamental. Los jardineros valoran las cebollas por su capacidad de madurar temprano.
La planta contiene aminoácidos y vitaminas que el cuerpo humano necesita. El objetivo principal de plantar cebollas verdes es obtener vegetación. Las cebollas mejoran la digestión, tienen un efecto positivo en los procesos metabólicos y aumentan las propiedades protectoras del sistema inmunológico. La verdura reduce los niveles de colesterol y elimina toxinas del organismo.
Característica
Las variedades de cebolla perenne se distinguen por su capacidad para tolerar bajas temperaturas. Por este motivo, se cultiva en regiones donde las temperaturas pueden bajar hasta los -40 °C. La planta prácticamente no está expuesta a parásitos y es resistente a muchas enfermedades. Independientemente de los cortes repetidos, el cultivo continúa produciendo durante 4 a 6 años.
Las cebollas forman un falso bulbo que, en buenas condiciones climáticas, sigue produciendo nuevas plumas verdes. Un breve período de inactividad permite plantar cebollas en terrenos protegidos o en interiores.
Variedades populares
Conociendo las ventajas del cultivo, nadie se negará a cultivar cebollas perennes. Las verduras que aparecen a principios de la primavera son ricas en vitamina C, que el cuerpo necesita después del período invernal. Hay más de 500 especies de cebollas que solían crecer exclusivamente en la naturaleza. Hoy en día, la gente cultiva con éxito esta verdura. Cualquier variedad de cebolla perenne echa raíces en un terreno sin problemas.
Batún
Uno de los tipos más comunes de cebollas perennes. Popularmente tiene un nombre cebolla o tártaro.Los beneficios radican en los componentes incluidos:
- riboflavina;
- vitamina C;
- potasio;
- magnesio.
Tatarka no es una especie compacta. El arbusto tiende a crecer ampliamente y, al mismo tiempo, la vegetación sobresale en diferentes direcciones. En apariencia, cada pluma se parece a una pipa. Es redondo en toda su longitud y vacío por dentro.
La altura de las plumas verdes puede alcanzar los 60 cm y el diámetro, de 1 a 2 cm. Las cebollas tienen una característica inusual: la propagación mediante flechas. Su apariencia cambia el sabor de la verdura. Para complacer a sus seres queridos con platos con hierbas, se recomienda cortar las flores cuando aparecen por primera vez.
cebolla fragante
En apariencia, la verdura parece una cebolla caída. Sus hojas son planas y pueden crecer más de 50 cm de longitud. Cebollas verdes fragantes no cambia su sabor ni al principio ni al final de la temporada, del que carecen otras especies. El cultivo es rico en ácido ascórbico, pero tiene un bajo contenido de fibra.
Las plumas en el lugar de la descomposición vuelven a crecer rápidamente, por lo que la planta continúa produciendo vegetación hasta mediados de noviembre. Los bulbos de esta especie no se comen. Son de tamaño pequeño. El bulbo está cubierto con una cubierta especial que le ayuda a sobrevivir a heladas severas.
Limo
Los jardineros suelen descuidar a este representante de la familia de las cebollas. La baba o la cebolla caída tiene la capacidad de germinar rápidamente. Gracias a ello se puede disfrutar en los primeros días de mayo. Las plumas verdes son ricas en hierro y al mismo tiempo tienen un sabor picante que contiene notas de ajo.
El sabor de la baba puede variar según la temporada. Al inicio de la germinación es suave y agradable. A finales de agosto la cebolla se siente dura. Por este motivo, muchos jardineros se negaron a cultivarlo, y fue en vano.El sabor a ajo de la verdura ayuda a las amas de casa a utilizarla en conservas. Esta es una gran alternativa al ajo.
El arco penetrante está indicado para personas que padecen anemia. Tiene un alto contenido en hierro.
Chalote
Esta variedad de cebolla perenne se cultiva con el fin de preparar platos de restaurante. No sólo se come la parte verde, sino también los bulbos. Este tipo es especialmente apreciado por los chefs que trabajan con la cocina francesa. Rápidamente crecen nuevas plumas en el lugar del corte.
Exteriormente parece una cebolla, por lo que es difícil distinguirlas. La diferencia es que las chalotas tienen más plumas que las chalotas. Libre de olor acre característico. Por eso, las niñas suelen elegirlo como ingrediente adicional en la ensalada.
Las variedades perennes de cebollas se utilizan como plantas ornamentales, pero esta regla no se aplica a los chalotes y no se trata de una cuestión de apariencia. No todos los cultivos pueden tener un efecto positivo en una verdura. Si a la cebolla no le gusta el vecindario, esto afectará su sabor y lo perderá por completo. Este hecho lo confirman las personas que plantaron cebollas con cultivos inadecuados.
Schnitt
Las cebollas también tienen otros nombres inusuales: skoroda o cebollino. Se utiliza no sólo para cocinar, sino también para decorar el jardín. Un representante de alliums crece bien en terrenos abiertos, jardines delanteros y en balcones. Una característica distintiva son las pequeñas flores que parecen bolas. El color varía del rosa suave al morado intenso.
Las flores en forma de bulbo aparecen a finales de primavera y no desaparecen hasta el otoño. Las cebolletas perennes se utilizan antes de obtener verdor en el terreno. El bulbo, que se encuentra bajo tierra, no es apto para la alimentación. No se puede desenterrar y permanece en el suelo hasta la próxima temporada.
Las plumas alcanzan una longitud de 45 cm y un diámetro de unos 5 mm.Los tubos vacíos verdes triturados pueden decorar incluso el plato más aburrido. Con el comienzo de la floración, la verdura cambia de sabor, comienza a envejecer y las flechas se vuelven duras. Por lo tanto, es mejor utilizarlo como alimento a principios de primavera.
Cultivar una verdura
Si una persona decide cultivar cebollas perennes, debe decidir sobre el territorio. Es importante entender que en los próximos 6 años la tierra estará ocupada únicamente por cebollas. El desarrollo favorable de la planta se produce en suelos sueltos y bien drenados. Debe ser neutro y ligeramente ácido. La humedad excesiva daña las cebollas.
La preparación de camas para el cultivo comienza con las siguientes actividades:
- En otoño, se desentierran las camas.
- Se aplican fertilizantes: fósforo, potasio o estiércol.
- Las malas hierbas se eliminan en primavera.
- Aplicación de fertilizantes a base de nitrógeno.
El cultivo y el cuidado es un proceso importante al que se debe prestar la debida atención para obtener una rica cosecha de plumas de cebolla. El terreno no debe estar expuesto a la luz solar directa. Es bueno si es sombra parcial. La zona de cultivo está protegida de las inundaciones de primavera u otoño.
En promedio, las especies de cebolla perenne tienen un ciclo de desarrollo de dos años. En el primer año, la planta agrada con una pequeña roseta con hojas. En el segundo aparecen tallos de flores, frutos y semillas. Las flores mueren al final de la temporada y la cebolla se desarrolla gracias a los cogollos en regeneración que se encuentran en el sistema radicular. El trasplante se realiza de dos formas: semillas o parte de la planta.
Propagación por semillas
Como regla general, los residentes de verano colocan la semilla en campo abierto al final del invierno o principios de la primavera. Los primeros brotes de las semillas aparecen sobre el suelo dos semanas después de la siembra. Durante los próximos meses, la cebolla se desarrolla lentamente y requiere atención constante.Para no perder mucho tiempo cultivando, los jardineros experimentados utilizan el método de las plántulas.
En marzo, las semillas se colocan en cajas preparadas con tierra. Para provocar la aparición temprana de plántulas, el material de siembra se empapa en una solución de permanganato de potasio. Debe pasar al menos un día allí. Luego las semillas se secan.
Las plántulas deben crecer en condiciones óptimas. Antes de la emergencia, la temperatura oscila entre 20 y 22 °C. Si aparecen brotes, mantenga una temperatura de 18 a 20 °C. Las plántulas se plantan en campo abierto a mediados de mayo.
método vegetativo
Las cebollas pueden reproducirse no solo por semillas. No es necesario recolectar semillas para cultivar nuevos cultivos. Dividir un arbusto es otra forma sencilla y eficaz de propagar una planta perenne. Además, esta opción es apta para cualquier tipo de verdura.
El principio de división es simple. Para ello, tome un arbusto que haya cumplido los 3 años y divídalo en arbustos pequeños. Lo mejor es realizar el procedimiento a mediados de primavera o finales de verano. Si una planta perenne crece en un sitio durante mucho tiempo, está lista para reproducirse.
¿Cómo cultivar una planta completa a partir de arbustos individuales que produzca una rica cosecha de vegetación? Para ello es necesario tomar la parte separada con el bulbo y colocarlo en el suelo a una profundidad de 8 a 11 cm, el sistema radicular debe estar desarrollado, de lo contrario el cultivo no echará raíces o quedará débil. Si, después de dividir un arbusto grande, hay tales especímenes, se plantan a una profundidad de 5 cm.
cuidado perenne
A pesar de su sencillez, la planta necesita cuidados básicos. El desarrollo del bulbo y el rendimiento dependerán del interés de la persona en este tema.
Riego
A las plantas perennes les gusta crecer en suelos húmedos. Al mismo tiempo, no debe haber agua estancada en los arbustos.El exceso de líquido provoca pudrición de las raíces y daños al cultivo. Se recomienda un riego periódico, que se realiza después de cada aparición de una nueva pluma.
Aplicación de fertilizantes
A las variedades de cebollas perennes les gusta la alimentación periódica. En otoño, se añaden potasio y fósforo, lo que permite que los arbustos sobrevivan bien el invierno. Después de recoger las últimas plumas, el suelo se enriquece con nitrógeno. En otoño, aplique otros fertilizantes.
Atención al suelo
Las cebollas perennes no toleran la proximidad a otros cultivos, en particular a las malas hierbas. Una persona debe prepararse para numerosos desmalezados de camas con verduras. Durante la temporada, la tierra se puede aflojar. Las plagas pequeñas no son tan peligrosas, pero también conviene deshacerse de ellas.
Un enfoque competente para elegir una variedad de cebollas perennes le permite proporcionar vitaminas a la familia del jardinero durante toda la temporada. Los exitosos son aquellos que no requieren cuidados cuidadosos, son resistentes a las enfermedades y producen una cosecha estable. Si comes verduras con regularidad, puedes aumentar las propiedades protectoras del sistema inmunológico.
