Las razas de cerdos chinos se pueden criar en todas partes, pero se encuentran principalmente en Asia. Una antigua raza de cerdos, Meishan, pertenece a la dirección grasosa. En China, esta variedad se cría para la producción de despojos, el rendimiento de grasa por individuo es del 45%, mientras que las dimensiones de los animales están por debajo del promedio, el peso de un jabalí adulto no supera los 230 kilogramos. También se crían en China cerdos barrigones vietnamitas y Wuchizhan.
Historia de la raza
La raza de cerdo Meishan es uno de los tipos de ganado más antiguos.Se cree que el lugar de nacimiento de los lechones chinos es la provincia de Zheqiang, cerca del lago Taihu. Los granjeros crían Meishan en China y hoy en día los cerdos de esta raza son especialmente valorados por sus despojos, manteca y piel.
En Europa y Estados Unidos, es bastante problemático encontrar hembras Meishan o asiáticas barrigones en las granjas. Los agricultores estadounidenses valoran esta raza sólo por su fertilidad; los criadores cultivaron Meishan con el objetivo de mejorar esta calidad en otras razas, pero el experimento fracasó.
Apariencia, características y temperamento.
La apariencia de los cerdos chinos es original, el hocico se ve feo, el vientre parece incómodo y las cualidades decorativas de la raza son bajas. Características de apariencia:
- El cráneo grande se encuentra debajo de la cruz.
- La columna está hundida.
- El cuello y el hocico son cortos.
- Orejas enormes cuelgan debajo del hocico.
- Todo el hocico y la cabeza están cubiertos de pliegues de piel.
- El color de las cerdas es gris o negro.
- La cola es recta.
- Las piernas son cortas y no poderosas.
- Marcha torpe.
- Parche rosa.
En una nota. Las orejas de Meishan están llenas de vasos sanguíneos que liberan el exceso de calor al medio ambiente, así es como los animales se salvan del sobrecalentamiento.
Al elegir una raza para criar, preste atención a las cualidades raciales de Meishan. Características de la raza:
- Altura a la cruz: 65 centímetros.
- Fertilidad, el número medio de lechones por camada es de 16.
- Crecimiento lento.
- Grandes órganos internos.
- Inmunidad duradera.
- No agresivo y de buen carácter.
Así, los cerdos chinos tienen un aspecto aterrador. Pero al mismo tiempo, las mujeres asiáticas tienen una disposición bondadosa; los animales pueden mantenerse en un patio común con otros representantes del ganado.
Principales aspectos positivos y negativos.
Las ventajas de Meishan incluyen:
- disposición tranquila;
- instinto maternal desarrollado;
- fertilidad media: hasta 16 lechones;
- pubertad temprana;
- calidad de la manteca de cerdo;
- inmunidad a las infecciones.
Los aspectos negativos de la raza incluyen:
- crecimiento lento;
- apariencia no decorativa;
- bajo rendimiento de carne.
Una característica distintiva de la raza son sus grandes órganos internos. Además, en el mercado chino esta cualidad es muy valiosa, mientras que para los países de Europa y América es más bien una falta de productividad. La cría de cerdos es una industria ganadera productiva y próspera. Al elegir una especie para el cultivo, es importante tener en cuenta todas las características del contenido, la experiencia y las recomendaciones de los criadores. Si las cualidades genéticas de la raza Meishan no mejoran en un futuro próximo, la raza de cerdos chinos se perderá por completo y los cerdos asiáticos solo podrán encontrarse en el zoológico.
Condiciones de detención y características de alimentación.
Al elegir cerdos para tener en un patio común, dé preferencia a razas pacíficas y no agresivas. Son estas especies las que incluyen al Meishan y al barrigón asiático. Los cerdos chinos no se utilizan para la cría industrial; la raza antigua sólo se puede encontrar en granjas privadas de países asiáticos.
Para que la raza alcance su máximo potencial y alcance la máxima productividad, proporcione y formule adecuadamente una dieta para el ganado. Reglas para la cría de cerdos:
- Las instalaciones para la cría de animales deben estar bien ventiladas y cálidas.
- Proporcione a los cerdos suficiente espacio en el establo, especialmente cuando se alimentan, los Meishan tienden a cavar.
- Los animales deben tener acceso constante a agua potable.
- Cambie la ropa de cama y ventile el granero de manera oportuna.
- Los animales requieren desparasitación rutinaria y vacunas según la edad.
- Prepara una dieta equilibrada y con vitaminas, teniendo en cuenta la edad de tus mascotas.
Los cerdos de engorde necesitan una nutrición de alta calidad.El engorde de Meishan dura una media de 150 días y los verracos están precastrados. El secreto para obtener un sabroso tocino es simple: la manteca de cerdo comienza a depositarse activamente en los cerdos que han cumplido el año y medio, es a esta edad cuando se alimenta a los cerdos con engorde y una dieta rica en calorías con actividad física reducida.
En regiones con inviernos duros y climas fríos, no se recomienda cultivar Meishan, los cerdos se enfermarán mucho. A la hora de elegir esta raza para el engorde, se debe prestar atención a la orientación grasienta de la especie y a las características de cultivo.
Reproducción
Según las estadísticas, el Meishan es una de las razas de cerdos más prolíficas del mundo. La media de 16 lechones por camada puede considerarse un récord, se han registrado casos de nacimiento de 22 crías al mismo tiempo. Al mismo tiempo, las cerdas asiáticas son buenas madres y tienen un instinto desarrollado para cuidar a sus crías.
Los Meishan alcanzan la pubertad a los tres meses, pero se recomienda el primer apareamiento no antes de los nueve meses de edad debido al alto riesgo de aborto.
Enfermedades frecuentes
Los cerdos chinos se distinguen por su inmunidad y excelente salud. La leche de las cerdas es muy grasa y la segregan los partos en grandes cantidades. Pero hay que tener cuidado a la hora de seleccionar los alimentos para los animales; los cerdos suelen sufrir intoxicaciones, especialmente por frutas y verduras sucias y sin lavar. Se recomienda una desparasitación periódica.
Cuando se crían en regiones con alto riesgo de enfermedades infecciosas, se recomienda vacunar a los lechones según la edad. Si se detecta un aumento de la temperatura corporal y otros signos de infección, es necesario mostrar los animales a un veterinario.Los animales con fracturas u otras lesiones óseas pueden requerir un sacrificio no planificado.
