Las vacas azules belgas pertenecen a la categoría de carne. Fueron desarrollados allá por el siglo XIX. Desde entonces, esta raza ha sido muy popular. Tiene un color de pelaje único y se considera una fuente de carne sabrosa y saludable. Para que la cría de estos animales tenga éxito, se recomienda seguir estrictamente los consejos básicos de los expertos y brindarles una atención integral.
Historia de la cría y cría de la raza.
Los trabajos de cría de esta raza comenzaron en Bélgica en el siglo XVIII. En aquella época se intentó mejorar la calidad de los animales holandeses con la ayuda de la vaca Shorthorn traída de Inglaterra. Esto ayudó a lograr cierto éxito. La vaca frisona era una vaca lechera y la vaca Shorthorn era una vaca de carne. Gracias a la mejora de la especie, los científicos buscaron obtener una raza universal que perteneciera al sector cárnico y lácteo.
Aspecto y características de la vaca azul belga.
Las vacas belgas se caracterizan por una apariencia inusual. Se asocia con cambios mutacionales en el área de reproducción de proteínas. Al mismo tiempo, el crecimiento muscular se detiene, la carne se vuelve magra y el alimento se transforma en músculo. Las principales características de estos animales incluyen las siguientes:
- Las vacas se caracterizan por un físico fuerte con músculos pronunciados. Los animales tienen un físico seco. Se caracterizan por la ausencia de grasa subcutánea y un rápido crecimiento.
- Los terneros pesan desde 40 kilogramos y las vacas adultas, 900 kilogramos. El peso de algunos toros puede alcanzar los 1300 kilogramos.
- La altura a la cruz alcanza los 1,5 metros.
- Hoy en día la raza se considera una raza de carne. Anteriormente, se clasificaba como producto cárnico y lácteo.
- La producción de leche es baja. No superan los 4500 kilogramos. Sin embargo, lo más frecuente es que pesen 2.000 kilogramos.
Las vacas se caracterizan por un relieve muscular débilmente expresado. En este caso, el rendimiento del sacrificio alcanza el 70%. Los animales tienen huesos fuertes, cabezas grandes y cuellos poderosos. Los toros se distinguen por su fuerte relieve y la falta de cuernos.
A pesar de su aterradora apariencia, los representantes de esta raza tienen un carácter amable y tranquilo y no muestran ninguna agresión.
Ventajas y desventajas
Cada raza de animal tiene ciertos pros y contras. Antes de comprar, es importante determinar sus objetivos de reproducción. Las vacas azules belgas son aptas para la producción de carne.
Las principales ventajas de la raza incluyen las siguientes:
- buena estructura corporal y alto grado de movilidad;
- desarrollo temprano;
- aumento de peso acelerado;
- disposición tranquila;
- corto período de embarazo;
- músculos bien desarrollados;
- compatibilidad en el cruce para producir terneros cruzados.
Sin embargo, las vacas también tienen algunas desventajas. El peso excesivo suele provocar hinchazón en las piernas. Además, se considera que los animales son amantes del calor.
Cómo mantener y cuidar adecuadamente la raza.
Básicamente, la tecnología para criar estos animales no se diferencia de otras razas de carne. Es importante tener en cuenta que estas vacas se consideran bastante amantes del calor. En las regiones del sur está permitido guardarlos en habitaciones sin calefacción. Sin embargo, en zonas templadas es importante cuidar una calefacción de alta calidad del granero en invierno.
No se recomienda criar este tipo de vacas en las regiones del norte. Durante la mayor parte del año experimentarán una falta de actividad física, lo que afectará negativamente a su salud.
Al criar este tipo de vacas, se deben seguir las siguientes recomendaciones:
- La temperatura en el granero debe ser de +20-26 grados.
- Es importante hacer suelos de paja para los animales. Su altura debe ser de al menos 40 centímetros.
- La distancia desde el granero hasta el pasto debe ser de como máximo 150 metros.
- Los animales necesitan mucha hierba. Por lo tanto, es importante que les proporcionen un amplio espacio para caminar.
- Es importante contar con un veterinario que podrá brindar asistencia al animal si es necesario.
- Está prohibido dejar salir a las mascotas del establo cuando hace frío.
Dieta
Las vacas azules belgas necesitan forraje. Estos incluyen lo siguiente:
- heno;
- ensilaje;
- paja;
- remolacha.
Los animales disfrutan comiendo hierba fresca y jugosa. Antes de darle paja a la vaca, se recomienda triturarla y combinarla con pienso concentrado. También está permitido tratar los alimentos con calor o exponerlos a álcalis alimentarios. Los fertilizantes sirven como fuente de vitaminas y minerales. Esto asegura el pleno desarrollo de los animales jóvenes y normaliza las propiedades de la carne en la edad adulta. Como aditivos alimentarios se pueden utilizar harina de huesos, sustancias fosfatadas sin flúor y fosfato tricálcico.
En verano, la vaca come mucho forraje verde en el pasto. Además, por cada 450-500 kilogramos de peso debe haber al menos 50 kilogramos de verduras. Si un animal produce más de 12 kilogramos de leche al día, se recomienda introducir adicionalmente desechos de alimentos en su dieta.
En invierno, los animales deben comer de 8 a 10 kilogramos de heno de pradera, 1 kilogramo de salvado de trigo, 2 kilogramos de zanahorias, 3 kilogramos de remolacha, 500 gramos de pan y 4 kilogramos de paja de primavera. La dieta también debe contener 8 kilogramos de desperdicios de comida y 5 kilogramos de ensilaje elaborado con hierbas.
alimento para vacas Se recomienda añadir un poco de sal, pero la cantidad diaria de sal no debe superar los 70 gramos.
Se recomienda proporcionar a los animales suficiente agua. Al mismo tiempo, debe ser fresco en verano y cálido en invierno.
Características del parto
Las vacas azules belgas se caracterizan típicamente por partos abundantes. Aproximadamente el 50% de los terneros nacen por cesárea.Una gran cantidad de músculos provoca un estrechamiento de la luz pélvica. Por tanto, el parto natural no siempre es posible. Los primeros terneros de una vaca suelen nacer entre los 28 y los 35 meses. El embarazo es relativamente corto y dura un máximo de 285 días.
La prevención de enfermedades
Para minimizar el riesgo de desarrollar patologías, se recomienda vacunar a los animales de manera oportuna. Un veterinario debe examinar el rebaño cada 3 a 6 meses. Si aparecen individuos con síntomas sospechosos, se recomienda organizar su aislamiento e invitar a un médico para que realice un diagnóstico. Para evitar el desarrollo de mastitis, es importante extraer la leche de forma eficaz.
Beneficio comercial
Los animales se caracterizan por un gran peso y una gran cantidad de carne en el momento del sacrificio. Por tanto, criar estos animales es bastante rentable. Sin embargo, esto sólo es cierto para Europa. En Rusia, estos animales casi nunca se crían porque tienen un aspecto exótico y necesitan un clima cálido.
¿Dónde puedes comprar vacas?
Puedes comprar estas vacas de las siguientes maneras:
- Pide un ternero en Europa. Este método se considera caro. Es utilizado exclusivamente por grandes agricultores. Una novilla o un novillo costará alrededor de 2.000 dólares. Además, tendrás que pagar por los servicios de transporte.
- Compre material de semilla en Bélgica. Su precio es de 300-400 euros por 100 dosis de esperma. El paquete se envía por correo. En este caso, el material biológico se envasa en un contenedor especial en el que se mantienen las condiciones adecuadas para mantener su viabilidad. Luego, el esperma se utiliza para fecundar vacas normales.
Mitos populares sobre la raza.
Muchos granjeros se niegan a criar este tipo de vacas porque tienen muchos prejuicios al respecto. Los principales mitos incluyen los siguientes:
- La vaca morirá rápidamente. En realidad, estos animales tienen la misma esperanza de vida. Además, producen descendencia completamente viable.
- Las extremidades de los animales se hinchan mucho. De hecho, la hinchazón no es demasiado pronunciada y puede tratarse fácilmente.
- La carne y la leche de estas vacas son dañinas. De hecho, el gen responsable de desarrollar músculo no afecta la salud de una persona.
La vaca azul belga es una raza única que produce mucha carne sabrosa y saludable. Para criar con éxito a estos animales inusuales, se necesitan cuidados de calidad.
