Antes de comprar ganado, un criador quiere aprender todo lo posible sobre la raza y las características del animal. El peso de las vacas y los toros es uno de los criterios más importantes mediante los cuales se evalúan los representantes de las variedades de ganado. Consideremos cuánto pesan una vaca y un toro de diferentes razas, cuál es la masa más grande de representantes de la especie, de qué depende, cómo averiguar el peso aproximado de un animal utilizando diferentes métodos.
- ¿Cuánto pesa en promedio un ganado?
- Toro
- Vaca
- Becerro
- Categorías
- ¿Qué afecta el peso?
- Dependencia de la raza
- Condiciones de detención
- Alimentando a los animales
- ¿Cómo saber tu peso?
- Por circunferencia de pecho y abdomen.
- Según la ecuación de regresión
- Según el método Klüver-Strauch
- Según el método de Trukhanovsky
- Toros récord
¿Cuánto pesa en promedio un ganado?
El peso medio de machos, hembras y crías depende de la raza. Vacas lecheras pesan mucho menos que los de carne. La información sobre el peso es necesaria para crear la mejor dieta, calcular las dosis de medicamentos para el tratamiento, etc.
Toro
Los machos adultos pesan más que las hembras.
Edad de los animales | Masa corporal |
1 año | 300-350 kilogramos |
3 años | desde 450 kilos |
A partir de 5 años | de 650-850 kilos |
Sin embargo, la raza influye en los valores de peso. Un toro reproductor de carne puede pesar como máximo 1100 kg. El rendimiento de carne limpia también depende de la raza, pero en promedio es del 55-60%.
Vaca
La gordura de las hembras depende de la edad, la raza e incluso del estado de lactancia. Las hembras mayores de 5 años y representantes de la raza cárnica son siempre más grandes y con mayor peso vivo que las jóvenes y lecheras. El peso de los animales debe corresponder a las normas de edad y raza.
Edad de los animales | Masa corporal |
1 año | 200 kilos |
3 años | desde 300 kilos |
A partir de 5 años | de 400-500 kilos |
Becerro
El peso de un bebé varía mucho desde el nacimiento hasta el año, pero también depende de la variedad de raza y su sexo. Pueden ganar entre 0,5 y 1,8 kg por día. El aumento de peso aumenta hasta los 10 meses y luego se mantiene en un nivel constante. El peso de un toro de un año supera los 400 kg.
edad del ternero | Peso |
Recién nacido | 30-40 kilos |
1 mes | 50 kilogramos |
6-8 meses | 100-180 kg (novillas), 200-210 kg (terneros) |
10 meses | 200-350 kilogramos |
1 año | 400-450 kilos |
Categorías
Además del peso promedio, existen 4 categorías: los mejores seleccionados, 1°, 2° y 3° grado. Básicamente, esta es una característica del ganado vacuno, donde se puede ver claramente cuánto gana el animal durante el engorde.
Categorías | Peso de los toros |
Peso promedio | 600-850 kilogramos |
Selectivo | desde 500 kilos |
1er grado | 400-500 kilogramos |
2do. grado | 350-450 kilogramos |
3er grado | hasta 300 kilos |
Las vacas para carne pesan más que las vacas lecheras; entre ellas se encuentran representantes del sector cárnico y lácteo.
¿Qué afecta el peso?
Además del sexo y la edad, en el peso que tendrá un animal influyen la raza, la alimentación y las condiciones en las que se mantiene el ganado. El peso puede variar ampliamente.
Dependencia de la raza
Los representantes de cualquier raza deben corresponder en peso a las características de su variedad. El estándar de raza también determina el peso del ganado. Los animales de carne tienen la mayor masa, ya que tienen una masa muscular poderosa. La leche de vaca no tiene tales músculos; gastan nutrientes para producir leche. Las vacas de carne y lecheras son universales a este respecto, de las que se puede obtener tanto carne como leche.
Condiciones de detención
Ciertas condiciones contribuyen a la acumulación de peso corporal en las vacas. Por ejemplo, no se recomienda que el ganado vacuno sea pastado y paseado durante largos periodos de tiempo, para que no desperdicie energía en vano. El crecimiento y desarrollo de una vaca también depende de la temperatura y las condiciones microclimáticas de su detención. El establo no debe estar demasiado frío para que los animales no desperdicien energía en calefacción, no debe estar húmedo, oscuro ni con corrientes de aire. Todo esto requiere que las vacas gasten energía para mantener la temperatura corporal y las defensas del organismo.
Para obtener toda la carne que necesita, es necesario mantener al ganado en habitaciones espaciosas y ventiladas, en establos limpios y cubiertos de paja. La cama debe limpiarse todos los días y retirarse el estiércol.La eliminación del estiércol limpia el aire y los animales no padecen patologías respiratorias. No podemos evitar hablar de infecciones. Las personas enfermas pierden peso, rápidamente se deshacen de los kilogramos acumulados, lo que, por supuesto, afecta su peso.
Lo mismo se aplica a otras enfermedades, por ejemplo, enfermedades metabólicas, enfermedades del tracto digestivo y complicaciones posparto.
El estado mental de los animales también importa; Las vacas tranquilas y felices crecen y ganan peso rápidamente. Esto se ve facilitado no sólo por una buena nutrición y cuidados, sino también por los paseos al aire libre, donde los animales respiran aire y toman el sol.
Alimentando a los animales
La dieta del ganado debe ser completa, rica en nutrientes y los animales deben ser alimentados según un horario. Debe contener piensos suculentos (hierba fresca, hortalizas y tubérculos, ensilaje en invierno), forrajes (heno fresco y paja limpia), concentrados (cereales y residuos de cereales), vitaminas e impurezas minerales. Puede alimentarlos con piensos mixtos y mezclas de piensos, en los que todos los componentes se seleccionan correctamente y en las concentraciones requeridas. Con piensos mixtos, las vacas crecen rápidamente y lo comen con placer, lo que se refleja en el crecimiento muscular deseado. El único inconveniente de este método de cultivo es el elevado precio del pienso.
Para que el peso de los animales aumente de acuerdo con las normas específicas de la raza, el ganado debe ser alimentado correctamente. Las vacas deben recibir suficiente alimento para cubrir sus necesidades fisiológicas y aún tener suficiente para crecer. Sólo en este caso el peso esperado corresponderá a las características de la raza.
Régimen de alimentación: para terneros – hasta 5 veces, para adultos – 2-3 veces al día.Si se viola para reducir la frecuencia de alimentación, los animales no reciben suficientes nutrientes y pierden peso gradualmente.
¿Cómo saber tu peso?
A la hora de adquirir ganado, podrás conocer su peso aproximado sin necesidad de pesarlo en una báscula. La información sobre el peso puede decir mucho sobre un animal. Por ejemplo, si un ternero o un animal adulto no alcanza el peso normal, esto puede indicar que está debilitado o enfermo. Comprar un individuo así es arriesgado, ya que no crecerá ni se desarrollará correctamente, mantener y alimentar a una vaca así no será económicamente rentable.
Se utilizan varios métodos para la medición. Para cada uno de ellos sólo necesitas una cinta métrica. Se permiten errores en los cálculos de 20-30 kg. Las vacas se pueden pesar en cualquier momento y los terneros se pueden pesar cada 2 semanas para controlar su crecimiento.
Por circunferencia de pecho y abdomen.
Coloque la cinta en el lomo de la vaca, envolviéndola alrededor del pecho detrás de los omóplatos y las patas delanteras. Debe apretar la cinta moderadamente para que no se hunda, pero tampoco demasiado apretada. Luego miden la circunferencia del abdomen por su parte más sobresaliente. El peso se calcula mediante una fórmula sencilla: (A + B): 2 + 50, donde A es la 1.ª medida, B es la 2.ª medida.
Según la ecuación de regresión
La única medida aquí es la circunferencia del pecho. Su valor debe sustituirse en esta fórmula:
- 5,3 x A - 507, donde A es la circunferencia del pecho del animal 170-180 cm;
- 5,3 x A - 486 - circunferencia 180-190 cm;
- 5,3 x A - 465 - circunferencia más de 191 cm.
El cofre se mide de la misma forma que en el ejemplo anterior.
Según el método Klüver-Strauch
El método es reconocido como uno de los más precisos. Para los cálculos necesitará medidas del pecho y la longitud del cuerpo oblicuo. Se mide estirando una cinta desde las articulaciones que sobresalen de la cadera hasta el punto que sobresale del esternón.Se suman las medidas y al número resultante se le resta 50.
Según el método de Trukhanovsky
La diferencia entre este método y el anterior es que los valores no se suman y restan, sino que se multiplican y luego se dividen por 50.
Toros récord
El toro más pesado pesaba 1.740 kg y pesaba 1,9 m a la cruz, vivía en Suiza y pertenecía a la raza porcelana. En Inglaterra hay un macho de raza Charolais que pesa un poco menos: 1700 kg. Los toros, llamados Chili y Fresian Trigger, pesan 1,3 y 1,2 toneladas respectivamente. Su altura coincide con su peso: 1,9 m.
Entre las vacas también hay poseedores de récords. El líder se considera un cruce entre las razas Holstein y Durchman que pesan 2270 kg. Sus medidas son altura a la cruz 1,88 m, circunferencia del pecho 3 m 96 cm. Esta vaca vivió en la primera mitad del siglo XX, y la poseedora del récord moderno pesa más de una tonelada y ha crecido hasta 1,83 cm a la cruz.
El peso de los toros y las vacas en la producción ganadera es de gran importancia, especialmente en el caso de las razas criadas para carne. Si el peso del ganado cumple con los estándares, es sano y productivo. De lo contrario, esto puede indicar enfermedad o mala atención. El peso se puede determinar aproximadamente utilizando fórmulas especialmente desarrolladas para calcularlo en ganado doméstico. Esto es necesario para que el ganadero organice adecuadamente la alimentación y el cuidado de las vacas.