Descripción de variedades de cebollino, características de cultivo y cuidado.

Las cebolletas pertenecen a la familia de las cebollas y se cultivan con fines alimentarios y decorativos. Crecer no es difícil, la planta se adapta a cualquier condición, pero es importante conocer y tener en cuenta algunas características. La cultura es beneficiosa para el cuerpo humano, contiene muchas vitaminas, minerales y fitoncidas naturales. Las finas plumas de color verde oscuro y las pequeñas cebolletas se añaden a muchos alimentos, ensaladas y recetas de aperitivos.

Descripción y características de las cebolletas.

Cebollino, traducido del alemán, significa cebolla cortada y pertenece al grupo de las plantas herbáceas. Otro nombre para el cultivo es cebolla, pero existen muchos otros sinónimos. La descripción de la cultura indica las características de las partes subterránea y aérea.

El cultivo crece en forma de un pequeño arbusto, las hojas tubulares de color verde brillante alcanzan una longitud de 25 cm y se ensanchan ligeramente en la base. En cuatro años, un arbusto puede crecer hasta 60 cm de largo y estar formado por numerosos tallos con inflorescencias (hasta 100 piezas).

La parte subterránea de la planta está formada por raíces filiformes, sobre las que se forman bulbos alargados de hasta 20 piezas. El color de los bulbos puede ser marrón-blanco o rojo violeta. En el segundo año, se forman flechas florecientes.

Florece durante varias semanas con hermosas flores de color violeta, lila o blanquecino, de forma esférica. Florece a finales de mayo y el período dura hasta agosto. Las semillas se forman en una cápsula, a medida que maduran adquieren un color negro y una forma ovalada angulosa.

Variedades populares

Todas las variedades de cebollino se cultivan con mayor frecuencia para comer hojas verdes, ya que no se forman bulbos grandes. Las hojas vuelven a crecer rápidamente después del corte, por lo que puedes cosechar verduras hasta tres veces durante la temporada.

Las cebollas Skoroda no requieren cuidados especiales, todas las variedades son resistentes al frío y muy resistentes a enfermedades y plagas. Las plántulas pueden soportar heladas breves de hasta -4 grados.

Las cebolletas se dividen en dos grandes grupos. El primer grupo incluye variedades que se cultivan como cultivo de hortalizas. Las variedades populares incluyen: planta de miel, Khibinsky, Siberian, Praga, Crocus.El segundo grupo incluye variedades creadas para decorar parterres y bordes: Moskovsky, Elvi, Bordyurny.

Características beneficiosas

Las altas propiedades gustativas determinan el uso generalizado del cebollino en la cocina. La composición contiene más del 3% de azúcares, una cantidad suficiente de carbohidratos, grasas y proteínas. Fresco, como especia, añadido a ensaladas, pescados y platos de carne. Las hojas verdes son tiernas, sin amargor, por lo que añaden un toque picante especial a los productos horneados, tortillas, salsas y otros platos.

Los arbustos ornamentales pueden decorar el sitio; el cultivo se ve especialmente hermoso durante la floración. En este caso, el cultivo se cultiva como planta perenne. El agradable aroma de las flores atrae la atención de los insectos polinizadores.

Por su composición vitamínica, el cebollino se clasifica como plantas medicinales. Los componentes útiles incluyen:

• vitaminas (A, C, B, E, K);
• minerales;
• fitoncidas;
• aminoácidos (lisina, histidina, metionina);
• oligoelementos (selenio, zinc, manganeso).

Gracias a una lista completa de componentes útiles, las cebolletas aumentan el apetito, mejoran el funcionamiento del sistema digestivo, mejoran la inmunidad, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los riñones, la vesícula biliar y el sistema cardiovascular y son un antihelmíntico.

Preparando la tierra y plantando cebollino.

Las cebolletas no tienen requisitos especiales en cuanto a la composición del suelo, pero se desarrollan mejor en suelos fértiles, sueltos y húmedos ricos en cal.

El lugar destinado a la siembra está limpio de malas hierbas. En otoño, se excava el sitio hasta una profundidad de 28 cm y se aplican fertilizantes. Si el suelo es denso y arcilloso, agregue humus o compost. También es útil añadir componentes minerales como superfosfato y urea.

En primavera, en la primera quincena de abril, se vuelve a desenterrar el terreno, se nivela y se compacta ligeramente, solo después se comienza a dividir en surcos con una distancia de 30 cm y las semillas se profundizan 1 cm.

Los primeros brotes deberían aparecer en una semana. En este momento, es útil aflojar la tierra entre las hileras. Esto mejorará el suministro de oxígeno a las raíces. Tan pronto como se despliega la primera hoja verdadera se realiza un aclareo dejando una distancia entre brotes de 11 cm, el siguiente cuidado consiste en desherbar, aflojar y regar oportunamente.

Selección de ubicación

Al elegir un sitio para plantar cebollino, se debe tener en cuenta que el cultivo no tolera la luz solar directa. Al sol, las hojas se vuelven más gruesas, pierden su jugosidad y se vuelven inadecuadas para cocinar. El suelo debe recibir suficiente humedad.

Todas las variedades de cebollino de la familia de las cebollas crecen bien en suelos sueltos y bien drenados. La composición franca y franco arenosa es muy adecuada. No se recomienda el cultivo a partir de semillas en suelos arenosos debido a la escasa retención de humedad.

Si planea cultivar cebolletas como cultivo perenne, lo mejor es elegir un lugar húmedo y con sombra. En este caso, el arbusto formará hojas verdes y jugosas durante mucho tiempo. Como planta anual, las cebollas se cultivan en camas separadas.

Predecesores y vecinos de la cebolla skoroda.

Los mejores precursores del cebollino son las hierbas, los pepinos, los rábanos y las patatas. Las enfermedades del pepino y otros predecesores permitidos no representan ningún peligro para las cebollas. Puedes plantar zanahorias y tomates al lado. No se desarrolla bien junto a legumbres, repollo y remolacha.

La variedad de cebollino más popular es la Bohemia. La planta no se puede plantar en el mismo lugar por más de 4 años.Se caracteriza por un alto rendimiento y un sabor semi-picante a plumas verdes. Se puede utilizar como decoración para una cabaña de verano.

Cuidando las cebolletas

Al cultivar cebolletas, se deben cumplir una serie de condiciones estándar:

• en el primer año después de plantar las semillas del cultivo, es necesario aflojar el suelo con regularidad;
• es importante prevenir el crecimiento de malezas, ya que obstruyen el crecimiento de los arbustos jóvenes;
• el riego es regular y abundante;
• se recomienda cubrir el suelo con mantillo fino (turba, cáscara de arroz, aserrín);
• En otoño se retiran las hojas secas.

Para obtener una masa verde jugosa, es necesario fertilizar con componentes orgánicos y minerales varias veces por temporada.

Alimentación

El sitio para plantar cebollas comienza a prepararse en el otoño. Se desentierra y se aplican abonos minerales y orgánicos. Es necesario mezclar 5 kg de estiércol, 25 g de superfosfato, 17 g de sal de potasio. En primavera se añade nitrato de amonio. El aporte de componentes nutricionales es suficiente para todo el primer año de desarrollo de la planta.

En el segundo año de cultivo y cuidado del cultivo, es necesario comenzar a aplicar fertilizantes después del primer corte de vegetación. Cortar las hojas verdes cuando las plumas alcancen los 30 cm de altura, se puede utilizar ceniza de madera, una solución líquida de gordolobo o excrementos de pájaro. De los fertilizantes minerales puedes elegir nitrofoska, azofoska. La siguiente fertilización se realiza después de cada corte de vegetación.

La principal plaga del cebollino es acosador de cebolla. El tratamiento de semillas y la aplicación oportuna de fertilizantes ayudarán a reducir el riesgo de ataque de plagas de insectos. Los componentes nutricionales adicionales aumentan la inmunidad de la planta.

Regar cebollino

Las cebolletas cultivadas requieren un riego regular y abundante.El suelo siempre debe estar húmedo, pero no permita que la humedad se estanque cerca de las raíces.

Si se deja secar la tierra, las hojas de cebolla comienzan a volverse ásperas y pierden su jugosidad y propiedades beneficiosas. En este caso, es necesario cortar toda la vegetación áspera y esperar a que aparezcan nuevas plumas, evitando que se formen costras secas en la superficie del área.

Propagación de cebollino

Las cebolletas se propagan mediante semillas, plántulas, bulbos o dividiendo el arbusto. Cada método implica sus propias características de cultivo y cuidado. Puede cultivar cebolletas a partir de semillas en el alféizar de una ventana, en campo abierto y en un invernadero.

Propagación de cebolla por semillas.

Semillas de cebolla Conservan su capacidad germinativa durante dos años, posteriormente esta propiedad disminuye. Cuando se cultiva durante muchos años, la propagación se produce por auto-siembra. Las vainas de las semillas se agrietan a medida que maduran, o puedes recolectar las vainas y recoger las semillas tú mismo.

Las semillas se siembran a principios de abril, julio o finales de septiembre. Están previamente remojados y secos. Las semillas de cebollino son pequeñas, las plántulas parecen débiles y, por lo tanto, requieren cuidados y atención especiales. Lo mejor es propagar mediante plántulas o dividiendo el arbusto.

Las mejores variedades de cebollino para cultivo por semillas: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Cultivar cebollas a partir de semillas. Implica regar regularmente, aflojar la tierra y desherbar.

plántulas en crecimiento

Las cebolletas se pueden plantar como plántulas. Las semillas deben remojarse en agua tibia durante un día antes de plantarlas. Comienzan a plantar a principios de marzo en cajas preparadas con una mezcla de tierra suelta. Coloque una semilla en agujeros preparados de 1 cm de profundidad y cúbrala con tierra. Luego las cajas se cubren con film transparente y se colocan en un lugar cálido.Al cuarto día deberían aparecer los primeros brotes. La temperatura en la habitación debe ser de unos 20 grados.

¿Cuándo es mejor trasplantar las plántulas a campo abierto? Después de dos meses, cuando se han desplegado dos hojas verdaderas de cada arbusto, se trasplantan a un lugar permanente. La distancia entre filas es de 35 cm, en una fila el intervalo debe ser de 25 cm.

Dividiendo el arbusto

Poco a poco, a medida que se desarrolla, las cebolletas cubren el suelo con arbustos demasiado grandes. Se reduce el rendimiento y la calidad de la masa verde. El cultivo se cultiva en un solo lugar durante no más de 5 años. Después de esto, se replantan, dividiendo el cebollino en varias partes.

El arbusto de cebolla perenne seleccionado se desentierra cuidadosamente y se divide en 3-4 partes, de modo que cada parte tenga raíces. Se hacen agujeros en el área preparada, se riegan con agua, se plantan las partes separadas de la planta y se cubren con tierra. Se compacta un poco la tierra y se vuelve a regar.

Esquejes verdes

Durante todo el año se realizan hasta 3-4 esquejes de vegetación. Las hojas frescas se pueden cortar después de que hayan alcanzado entre 30 y 40 cm de altura. El primer corte se realiza a mediados de mayo y el último corte se produce en los últimos días de septiembre.

Cuando el cultivo se cultiva anualmente, el corte se realiza durante toda la temporada y, en la primavera, se desentierran los arbustos junto con las raíces, utilizando los bulbos como alimento. Si se cultiva adecuadamente, se puede obtener una buena cosecha.

Cuando el cultivo se cultiva durante muchos años, los arbustos comienzan a desenterrarse después de 3 a 4 años. Parte de la planta se utiliza para una mayor propagación y el resto se utiliza para cocinar.