Compota y jugo
Los jugos y compotas preparados adecuadamente conservan todas las propiedades beneficiosas de las bayas, verduras y frutas frescas. Las bebidas se elaboran estrictamente de acuerdo con recetas que requieren una vida útil diferente. Se elaboran únicamente a partir de frutas maduras, frescas y en buen estado, con un alto contenido en azúcar y componentes aromáticos.
La sección contiene muchos métodos de enlatado (con y sin azúcar, llenado en caliente y esterilización), así como descripciones de composiciones populares e inusuales. Se revelan los secretos de seleccionar, combinar y preparar productos.
Durante el proceso de cocción, es importante seguir las recomendaciones y proporciones de la receta. Esto le permitirá obtener productos sabrosos y saludables que se conservarán durante mucho tiempo.
