Vino
Aquí un enólogo novato encontrará respuestas a todas sus preguntas. Aprenda recetas probadas de vinos de uva caseros. Los términos pulpa, mosto, fermentación secundaria y batonage quedarán claros. Los artículos de esta sección revelan los secretos de la preparación adecuada de materias primas para la producción de alcohol. La importancia de la levadura silvestre y el azúcar en la elaboración del vino casero. Se describen los factores de los que debe depender la fermentación de la uva y la manzana.
Los profesionales hablan detallada y claramente sobre las reglas para seleccionar y procesar tanques de fermentación, el propósito del sello de agua y otros dispositivos. Hay información sobre la temperatura de almacenamiento, fermentación y servicio del alcohol elaborado con uvas, manzanas, cerezas, madreselva y otras frutas. Se brindan datos sobre los beneficios del vino ligero para hombres y mujeres.