10 recetas para preparar feijoa machacada con azúcar para el invierno

La feijoa es una fruta específica con sabor a kiwi y fresa al mismo tiempo. Contiene muchos microelementos y sustancias útiles. Para poder disfrutar más tiempo comiendo esta fruta y obtener sus beneficios, las amas de casa la procesan y conservan. Existe más de una receta para hacer puré de feijoa con azúcar. Te presentamos toda una selección.

Características de preparar feijoa molida con azúcar para el invierno.

La feijoa es una fruta exótica, por lo que su procesamiento y preparación tiene varias características que se deben tener en cuenta para obtener un producto sabroso y saludable.

Selección y preparación de materias primas.

Vale la pena recordar que las bayas de feijoa son únicas. Para encontrar fruta de buena calidad hay que probar. En Rusia, las bayas se cultivan sólo en Sochi y Abjasia, por lo que no se encuentran en todas las tiendas. Antes de comprar debes prestar atención a algunas señales:

1. Es mejor elegir frutas grandes que pequeñas. Son más sabrosos y aromáticos.
2. La cáscara debe tener un color verde intenso, sin abolladuras, grietas u otros daños.

Antes de comenzar a cocinar, debes lavar bien las bayas, clasificarlas y eliminar las de mala calidad. El agua de enjuague se cambia varias veces.

Cómo preparar adecuadamente los platos.

El producto terminado se coloca en frascos de vidrio y se cierra con tapas. Para que dure mucho tiempo y no se deteriore, conviene preparar adecuadamente los platos. Los frascos y las tapas se pueden lavar muy bien añadiendo productos de limpieza.

Después de eso, el recipiente se esteriliza al vapor o en el horno. Los frascos preparados se dejan a un lado.

Todos los utensilios en los que se preparará el manjar también deben estar limpios. No es necesario esterilizarlo.

Cómo moler feijoa con azúcar en casa.

Para moler las frutas y preparar un sabroso manjar se utilizan varios métodos. Está permitido agregar ingredientes adicionales al producto para obtener un sabor más rico e interesante.

A través de una picadora de carne

En este caso, el producto saludable se prepara sin cocción.Necesitará los siguientes ingredientes:

• feijoa,
• azúcar.

Los ingredientes se toman en una proporción de 1 a 1.

Preparación:

1. Se lavan los frutos verdes, se les quita la piel si es necesario, pero se puede dejar, y se cortan las colas.
2. Los frutos, cortados por la mitad, se muelen en una picadora de carne. Para obtener una estructura más delicada, repita el procedimiento varias veces.
3. El puré terminado se mezcla con azúcar y se deja durante varias horas hasta que se disuelva por completo.
4. Después de un tiempo, transfiéralo a frascos, enrosque y refrigere.

Este manjar contiene muchas vitaminas útiles porque no está tratado térmicamente.

en una licuadora

Puedes preparar un delicioso plato de feijoa en una licuadora. Los ingredientes se toman en las mismas cantidades:

• frutos de feijoa,
• azúcar.

Proceso:

1. Las frutas lavadas y peladas se colocan en una licuadora y se trituran hasta obtener la consistencia requerida.
2. Se vierte azúcar directamente en el puré y se continúa batiendo con la ayuda del aparato.
3. El plato terminado se coloca en frascos que se guardan en el refrigerador.

Para preparar delicias sin tratamiento térmico, se recomienda tomar la misma cantidad de arena dulce y frutos rojos. Esta se considera la mejor combinación de productos para crear un plato delicioso.

Con limón y estragón

Utilizar limón y estragón te permitirá preparar un producto sabroso, saludable y con un aroma único.

Necesitará:

• limón – 1 pieza;
• azúcar – 0,5 kg;
• feijoa – 0,5 kg;
• estragón - un par de ramitas;
• agua – 200 ml.

Cómo cocinar:

1. Lavar bien las frutas y triturarlas con una picadora de carne.
2. Hierva agua, agregue dulzura, estragón y jugo de limón, revuelva.
3. Retirar las ramitas de estragón y verter el almíbar sobre el puré de frutas.
4. Después de mezclar, vierta en frascos.

Con limón y jengibre

Ambos productos le darán al manjar de feijoa un agradable sabor y aroma. Es necesario preparar el plato con los siguientes productos:

• feijoa – 0,6 kg;
• limón – 1 pieza;
• azúcar – 0,6 kg;
• jengibre fresco – 1-3 cucharadas. cucharas.

Proceso:

1. Las bayas exóticas se preparan y trituran de la forma habitual.
2. Lavar muy bien el limón, quitarle la ralladura con un rallador.
3. Se pela la pulpa del limón, se quitan las películas blancas y se tritura con una picadora de carne o una batidora.
4. Mezclar el puré de limón y feijoa, agregar el azúcar y el jengibre. Una vez disuelta la arena, el producto terminado se coloca en frascos.

Con raíz de rábano picante y pera

Este plato no se come con té, sino que se añade a la carne como salsa. Preparar:

• feijoa – 0,6 kg;
• pera – 1 pieza;
• azúcar – 0,1 kg;
• raíz de rábano picante triturada – 1-2 cucharadas. cucharas.

Preparación:

1. Lave bien todas las frutas y muela en una licuadora o muela en una picadora de carne.
2. Se mezcla el puré resultante, se le añade azúcar y rábano picante.
3. Cuando los granos dulces se disuelvan, traslade el plato a frascos y guárdelo en el frigorífico.

Con naranja

Para preparar este manjar necesitarás:

• azúcar – 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• naranja grande – 1 ud.

Proceso:

1. Con un rallador, quitar la ralladura de la naranja, quitarle las semillas y triturarla.
2. Las bayas se preparan de la forma habitual.
3. Combine el puré de naranja, la feijoa, la ralladura y el azúcar en un bol.
4. El plato terminado se guarda en el frigorífico.

Con nueces

La combinación de frutas y nueces le da un sabor único y llena el producto de sustancias útiles. Necesitas preparar:

• frutos verdes – 1 kg;
• azúcar – 1 kg;
• naranja – 1 pieza;
• nueces – 0,2 kg.

Preparación:

1. Quitar las colas a las feijoas, verter agua hirviendo sobre ellas y cortar en trozos.
2. Retire la piel y las semillas de la naranja.
3. Remojar las nueces en agua caliente durante una hora, luego escurrir el agua y enjuagar bien los granos.
4. Muele todos los ingredientes con una picadora de carne o una licuadora.
5. Agrega el azúcar y deja hasta que se disuelva por completo.
6. Coloque la mermelada terminada en un recipiente y guárdela en un lugar fresco.

Con arándanos

Puede que la mermelada de feijoa y arándanos no sea del agrado de todos, pero contiene una gran cantidad de vitaminas. Para la preparación necesitarás:

• feijoa – 1 kg;
• arándanos – 0,5 kg;
• azúcar – 1,5 kg.

Receta:

1. Lave bien las frutas exóticas y muela en una picadora de carne o licuadora.
2. Pasar los arándanos lavados y secos por un colador.
3. Mezclar ambos tipos de puré, agregar el azúcar granulada y dejar hasta que se disuelva.
4. El producto terminado se puede consumir inmediatamente o almacenar en frascos.

Con mandarina

El mandarín agregará beneficios y sabor al plato resultante.

Ingredientes:

• feijoa – 0,5 kg;
• azúcar – 0,5 kg;
• mandarinas – 0,3 kg;
• agua – 0,2 litros;
• canela – 0,5 cucharadita.

Cómo cocinar:

1. Prepare las frutas verdes de la forma habitual.
2. Rallar la cáscara de mandarina y agregar al puré de feijoa.
3. Hervir agua, agregar azúcar, canela y jugo de mandarina, cocinar por 10 minutos.
4. Enfriar la mezcla, mezclar con puré y transferir a un recipiente de almacenamiento.

Con azucar de caña

Para preparar un plato delicioso, puedes sustituir el azúcar normal por azúcar de caña. Gracias a este producto, el manjar adquiere un sabor a caramelo. Para prepararlo, tome los ingredientes en cantidades iguales y prepárelos según la receta clásica.

Detalles de almacenamiento

La feijoa, molida con azúcar, se conserva únicamente en el frigorífico.

En invierno, los frascos se pueden trasladar a un lugar frío, pero no congelar. Vale la pena recordar que dicho plato se almacena en su forma normal durante 3 meses. No se recomienda dejar la mermelada por más tiempo.