10 mejores recetas paso a paso de compota de feijoa para el invierno

Los productos estándar para hacer compota son manzanas, peras, cerezas, cerezas y fresas. Los preparados elaborados con frutas exóticas son cada vez más populares. Preparar compota de feijoa para el invierno es una excelente solución, ya que la fruta tiene un sabor inusual y muchas sustancias útiles.

La feijoa es rica en ácido ascórbico, vitaminas, magnesio, calcio, potasio, cobre y manganeso.La principal ventaja de la fruta es su alta concentración de yodo, que fortalece el sistema inmunológico, mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular y estabiliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Características de preparar compota de feijoa para el invierno.

La feijoa se consume fresca o enlatada. A menudo se preparan mermeladas, mermeladas, jugos, compotas y licores. A la hora de comprar bayas, es mejor dar preferencia al mercado, donde se puede pedir probar o comprobar la frescura de la fruta. Las frutas frescas y secas son aptas para hacer compota. Los ingredientes adicionales de la fruta son:

• peras;
• manzanas;
• mandarinas;
• granada;
• pétalos de rosa;
• jengibre;
• naranja;
• limón.

Las frutas deben estar maduras, suaves y jugosas. Los ejemplares inmaduros se dejan madurar al sol durante 3-4 días. La feijoa de alta calidad tiene pulpa transparente; los ejemplares con el interior marrón se estropean y se descartan inmediatamente. El olor de la fruta es similar a una mezcla de fresas con kiwi y piña.

Preparar comida y utensilios.

Todas las frutas se lavan a fondo y se blanquean en agua hirviendo. No es necesario quitar la cáscara, simplemente cortar las colas. A la compota a menudo se le añade feijoa seca, que hierve bien y le da un aroma agradable.

Si se desea, se pela la fruta, se seca y se utiliza para volver a preparar compota.

Antes de comenzar a enlatar, debe seleccionar y preparar contenedores para el almacenamiento. Los contenedores deben estar intactos, sin grietas, astillas ni daños. Se lavan con solución jabonosa, se enjuagan bien y se esterilizan junto con las tapas.

Mejores Recetas

Gracias a su rica composición, la feijoa previene los resfriados, fortalece el organismo durante la estación fría y previene la avitaminosis y la anemia.La compota se bebe inmediatamente después de cocinarla o se almacena durante el invierno. A continuación encontrarás las recetas más actuales para preparar la bebida.

Con frutos de membrillo

Preparar compota exótica es imposible sin:

• 350-400 g de feijoa;
• 350-400 g de membrillo;
• 350 gramos de azúcar.

Cocinar paso a paso:

• Se lavan los frutos, se les quitan los tallos y se cortan en trozos. Las frutas cortadas se colocan en recipientes esterilizados.
• Hervir agua en una cacerola, verterla en un frasco y dejar reposar dos horas.
• A continuación, se vuelve a verter el agua en la cacerola, se mezcla con azúcar, se lleva a ebullición y se vierte en un recipiente.

Cubra la pieza de trabajo con una tapa, ciérrela herméticamente con una llave de conservación, espere hasta que se enfríe y colóquela en un lugar de almacenamiento permanente..

Con arándanos

Los arándanos y las feijoas dan fruto al mismo tiempo, lo que permite combinar estos dos productos. La mezcla de frutas y bayas tiene un aroma delicado, acidez y acidez.

Componentes:

• 200 g de feijoa;
• 100-150 g de arándanos;
• 1 pizca de ácido cítrico;
• 300 g de azúcar granulada;
• 2-2,5 litros de agua.

Tecnología de cocción:

• Después del lavado, los frutos se secan y se quitan los tallos. Vierta los arándanos con agua fría y déjelos durante 1-1,5 horas. Esto es necesario para clasificar las bayas: las muestras secas flotarán hacia la superficie.
• El fondo del biberón esterilizado se cubre con frutas, azúcar y ácido cítrico.
• Hervir agua en una cacerola, verterla en recipientes, tapar, enrollar y agitar para disolver el azúcar.

Los frascos deben darse la vuelta, envolverse en una manta y dejarse durante 2 días.

con manzanas

Es mejor dar preferencia a las manzanas maduras de lados rojos, ya que harán que la bebida sea más fresca y colorida.

Productos requeridos:

• 250 g de feijoa;
• 300 g de manzanas;
• 2 tazas de azúcar;
• una pizca de ácido cítrico;
• 2-2,5 litros de agua.

Cómo cocinar:

• se lavan los frutos, se quitan el tallo y la caja de semillas de las manzanas y se cortan en trozos;
• Hervir agua en una cacerola, blanquear las frutas, retirarlas y colocarlas en un recipiente esterilizado;
• El almíbar se mezcla con azúcar y ácido cítrico y se vierte sobre las bayas.

La pieza de trabajo se enrolla y se envía a enfriar.

Con mandarina

Los cítricos siempre levantan el ánimo, especialmente en la fría temporada de invierno. Esta compota exótica atraerá a todos los miembros de la familia.

Que necesitarás:

• 3 mandarinas;
• 500 g de feijoa;
• 2,5-3 litros de agua;
• 0,5 cucharaditas ácido cítrico;
• 2 cucharadas. azúcar granulada.

Metodo de cocinar:

• Se pelan las mandarinas, se lavan los frutos verdes y se cortan en mitades. Ambos componentes se mezclan con azúcar granulada.
• Hervir agua con ácido cítrico en un cazo durante media hora.
• El contenido de los frascos se llena con la solución preparada.

El recipiente se cierra herméticamente, se le da la vuelta, se cubre con una manta tibia y se deja durante varios días.

Con granada

La granada le dará a la preparación un sabor inusual, agridulce y un aroma delicado.

Que necesitarás:

• 2 tazas de azúcar;
• 2,5-3 litros de agua;
• 1,5-2 tazas de granada pelada;
• 300 g de feijoa.

Cómo cocinar:

• Las bayas se lavan y se vierten con agua hirviendo. Después de enfriar, el contenido del recipiente se transfiere a un recipiente esterilizado y se mezcla con semillas de granada.
• Se vierte agua hirviendo en el frasco y se deja durante 5 a 10 minutos para que suelte el jugo.
• La mezcla se vierte en una cacerola, se mezcla con azúcar y se hierve.

Se vierte almíbar caliente sobre la fruta, se enrolla y se deja enfriar.

Con orégano

A los fanáticos de las notas especiadas les gustará esta variación de la compota. Para preparar necesitarás:

• 300 g de feijoa;
• 2 tazas de azúcar granulada;
• 2,5 litros de agua;
• 1-1,5 cucharadas. l. orégano.

Metodo de cocinar:

• los frutos se lavan, se escaldan en agua hirviendo con azúcar, se retiran y se pasan a un recipiente esterilizado;
• las especias se infunden en un vaso de almíbar hirviendo durante media hora;
• Hervir el agua restante, hervir durante 5 a 10 minutos, poner las bayas en una cacerola.

Coloque la fruta en un biberón esterilizado, llénelo con almíbar e infusión de hierbas y ciérrelo.

Con jugo de limon

Productos requeridos:

• 0,5 kg de feijoa;
• 1-2 limones;
• 0,5 kg de azúcar;
• 2 litros de agua.

Cómo hacer:

• lavar el limón, blanquearlo, cortarlo por la mitad, quitarle las semillas, exprimir el jugo, lavar la feijoa, quitarle los rabos;
• las frutas se transfieren a un frasco, se cubren con azúcar y se vierten con jugo de limón;
• Habiendo hervido el agua, verterla en un cazo, dejar actuar 5 minutos, volver a verterla, hervirla y finalmente verterla en el recipiente.

La compota se vierte en una jarra o se enrolla para el invierno. Para darle más sabor, puede agregar hojas de menta o bálsamo de limón a la bebida..

Con pétalos de rosa mosqueta

Qué necesitas:

• 300 g de feijoa;
• 100 g de pétalos de rosa mosqueta;
• 2 tazas de azúcar granulada;
• 2 litros de agua.

Metodo de cocinar:

• todos los componentes se lavan y se colocan en un frasco esterilizado;
• vierta agua hirviendo, cubra con una tapa;
• Después de la infusión, el líquido se vierte en una cacerola, se hierve y se mezcla con azúcar.

El contenido del recipiente se vierte con almíbar hirviendo y se enrolla bien con tapas.

Sin esterilización con ácido cítrico.

Después de esterilizar el recipiente, se colocan feijoa, azúcar y se vierte agua hirviendo. Después de la infusión, el líquido se vierte en una cacerola y se hierve junto con la fruta. Después de retirar el recipiente de la estufa, agregue ácido cítrico, revuelva y vierta en el recipiente. La pieza de trabajo se enrolla y se envía a un lugar de almacenamiento.

Sin azúcar

Para los amantes de las comidas y bebidas dietéticas, se recomienda una opción sin azúcar.El sabor no se deteriorará, incluso se volverá más brillante. La compota sin azúcar se prepara de manera similar a las recetas anteriores.

Almacenamiento adicional

Para consumir compota fresca, se vierte en una botella y se guarda en el frigorífico. En tales condiciones se almacena por no más de 2-3 días. Para el almacenamiento a largo plazo, la bebida se esteriliza en un recipiente de metal y luego se enrolla con tapas de plástico. La pieza de trabajo se almacena en una habitación oscura y fresca, como un sótano o un sótano, durante 7 meses.