TOP 2 recetas de compota de polos con semillas para el invierno

La compota de polos con hueso se prepara para el invierno como un sustituto natural de los jugos comprados en las tiendas; estos panecillos son más saludables y sabrosos. El albaricoque silvestre es una fruta rica en diversas sustancias útiles, contiene vitaminas B1, B2, C, además de elementos como cobre, hierro, potasio, manganeso y cobalto.

Es útil utilizar tales preparaciones si hay falta de vitaminas en el cuerpo y enfermedades cardíacas.

Características de preparar compota de zherdela.

La compota de polos atrae a la gente por su sabor y la presencia de nutrientes. A la mayoría de la gente le gustan más este tipo de panecillos que los albaricoques normales debido a su rico sabor, que tiene una acidez característica. Se recomienda consumir estas bebidas si hay falta de vitaminas en el cuerpo, presencia de enfermedades cardiovasculares y si está a dieta. La bebida resultante no solo sacia la sed, sino que también proporciona a la persona una lista completa de sustancias útiles y microelementos. Antes de preparar compota de albaricoque silvestre, conviene recordar algunas reglas:

1. Los granos de las semillas del polo contienen una sustancia tóxica que puede provocar una intoxicación grave. Por este motivo, no se recomienda realizar ningún procesamiento o infusión de semillas por más de 5 minutos sin la experiencia y conocimientos adecuados en esta industria.
2. Los zakatki, en los que se utilizan frutas con semillas enteras, deben consumirse en el mismo año, ya que con el tiempo el ácido cianhídrico comienza a acumularse en el líquido. Puede tener un impacto negativo en la salud humana.
3. Para las personas con sobrepeso, se recomienda no preparar frutas de invierno con un alto contenido de azúcar; es mejor congelar las frutas y hervir periódicamente la cantidad requerida de compota.
4. La mayor cantidad de sustancias útiles en la costura se obtendrá si pelas los albaricoques y les quitas las semillas.
5. Para preparar compota, es necesario utilizar solo frutas maduras, pero no demasiado maduras, ya que de estas últimas se obtiene una bebida turbia y con un regusto amargo.
6. Independientemente del tratamiento previo que se utilice, la costura resultante tendrá un alto contenido de diversas vitaminas y minerales beneficiosos.

Reglas de selección de productos.

Elegir los polos adecuados para preparar compota con semillas no es difícil: los frutos deben estar completamente maduros, pero no demasiado maduros.

Los albaricoques silvestres completamente maduros son de color naranja intenso, tienen una textura firme y liberan un poco de jugo cuando se abren.

La fruta no debe tener grandes manchas oscuras, placa ni signos de podredumbre.

Cómo preparar contenedores para el inicio del proceso

Para preparar la compota necesitarás un bol para lavar la fruta, una cacerola y frascos, que conviene esterilizar con agua hirviendo.

Cómo cerrar la compota de Zherdela en casa.

Existen muchas recetas para hacer compotas y otros rellenos a partir de polos, pero las más populares siguen siendo el método clásico y la opción rápida sin esterilización.

receta sencilla

Para una receta sencilla necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de albaricoques silvestres;
• 500 gramos de azúcar;
• 5 litros de agua potable.

Proceso de preparación del sellado:

1. Enjuague bien los postes con agua corriente.
2. Llene la cacerola con agua, agregue azúcar y hierva.
3. Después de recibir el almíbar, colocar allí los albaricoques silvestres lavados.
4. Hervir la fruta en el almíbar durante 5 minutos.
5. Esterilizar frascos.
6. Coloque los albaricoques en recipientes preparados y rellénelos con almíbar.
7. Enrolla el contenido de las latas.
8. Coloque los frascos boca abajo debajo de un paño tibio durante 10 horas, después de enfriarlos, límpielos y guárdelos en un lugar oscuro.

Opción sin esterilización

Para preparar compota de albaricoques silvestres con hueso sin esterilizar necesitará:

• 500 gramos de postes;
• 2,5 litros de agua potable;
• 200 gramos de azúcar.

Instrucciones paso a paso para preparar compota:

1. Clasifique las frutas y enjuáguelas bien con agua corriente.
2. Colocamos los albaricoques silvestres en los frascos preparados para que llenen el recipiente aproximadamente 1/3.
3. Vierta agua hirviendo sobre los tarros de fruta y deje el contenido durante 20 minutos, cerrando el recipiente con una tapa.
4. Escurrir el agua de las latas en un cazo, añadir el azúcar y hervir el almíbar.
5. Vierta el almíbar resultante en frascos con albaricoques hasta el borde.
6. Enrolla el recipiente.
7. Coloque los frascos invertidos debajo de un paño tibio durante 9 a 11 horas hasta que se enfríen.
8. Una vez que los giros se hayan enfriado, debes limpiar los frascos con un paño húmedo y colocarlos en una habitación oscura.

Condiciones de almacenamiento de piezas de trabajo.

Para el almacenamiento a largo plazo de las costuras, se deben colocar en una habitación oscura, ya que a las costuras no les gusta la luz del sol. En tales condiciones, los giros durarán más. Para el almacenamiento, es mejor elegir no solo un lugar oscuro, sino también fresco (a temperatura ambiente). Excelentes condiciones interiores:

• despensa;
• terraza;
• cava;
• cochera;
• casa de Campo;
• cochera.