TOP 6 recetas para hacer jugo de calabaza y manzana para el invierno

El jugo de calabaza y manzana preparado para el invierno es una bebida sabrosa y saludable que ayuda a eliminar la deficiencia de vitaminas y los síntomas de enfermedades virales. Además, este producto es apto como obsequio para cualquier evento o fiesta. Los zumos de frutas y verduras se preparan según diversas recetas: tradicional, con la adición de pulpa, fruta y diversos aditivos.

Las sutilezas de hacer jugo de calabazas y manzanas para el invierno.

Para potenciar las propiedades beneficiosas de la bebida, se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

1. Para que el producto sea rico, es necesario comprar frutas frescas que tengan un color uniforme y un aroma sutil.
2. Para moler los ingredientes más rápido, es necesario utilizar un exprimidor.
3. Si el jugo es demasiado dulce, puedes agregarle una pequeña cantidad de ácido cítrico.

Para que la bebida tenga un efecto beneficioso sobre el organismo, se recomienda beberla media hora antes de las comidas.

Cómo elegir las materias primas adecuadas

Para obtener un producto sabroso y saludable, conviene prestar atención a las características de los ingredientes:

1. La calabaza y las manzanas deben estar frescas y recién maduras. Es mejor si están un poco verdes, esto le dará a la bebida un ligero sabor amargo.
2. El peso óptimo de una calabaza es de hasta 5 kg, es importante que no queden inclusiones ni abolladuras en la superficie del fruto.
3. Las manzanas no deben tener abolladuras ni pudrirse. Su superficie debe ser dura. Esto indica un feto sano.

El sabor del producto acabado depende de la correcta elección de las materias primas.

Preparando contenedores

Se recomienda preparar el jugo de calabaza y manzana en frascos de vidrio, de esta forma se conserva mejor su rica composición vitamínica. Para el procedimiento, es mejor tomar frascos de tamaño mediano, antes de comenzar el proceso deben lavarse bien, esterilizarse en agua hirviendo y secarse de forma natural. Haz lo mismo con los tapones de rosca.

¿Cómo hacer jugo de manzana y calabaza en casa?

Existen muchas recetas para hacer una bebida tónica. Puede ser una versión clásica o una receta con la adición de productos adicionales.

Receta clásica

La bebida de calabaza, elaborada según la receta clásica, se prepara de la siguiente manera:

1. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en trozos medianos.
2. Muele la pieza de trabajo resultante en un rallador.
3. Coloque las materias primas en una cacerola, agregue agua y colóquelas al fuego. Cocine durante unos 7 minutos.
4. Cuando sacamos la calabaza del horno hay que colarla, añadirle azúcar y un poco de ácido cítrico.
5. Pela y ralla 4 manzanas, agrega agua y deja hervir por 5 minutos.
6. Ahora se mezcla la mezcla de calabaza con la mezcla de manzana, se prende fuego y se cuece por 7 minutos.

Cuando termine, el jugo se vierte en frascos limpios y se enroscan las tapas. Cuando la pieza de trabajo se haya enfriado, se debe llevar al sótano.

¡Importante! Para evitar que los frascos exploten, hay que darles la vuelta mientras se enfrían.

Con pulpa

Para preparar la bebida necesitas:

1. Lavar la calabaza, limpiar el interior y cortarla en trozos medianos.
2. Lavar un kilo de manzanas y cortarlas en trozos del mismo tamaño.
3. Combine la pulpa de calabaza y manzana, colóquela en una cacerola, agregue agua y prenda fuego.
4. Después de 10 minutos, procesa toda la masa hervida con una licuadora.
5. Agrega 6 cucharadas de azúcar y prende fuego.

Después de 10 minutos, puedes verter el jugo en frascos y enroscar la tapa.

A través de un exprimidor

Para preparar una bebida con un exprimidor, necesitas:

1. Pasar 1 calabaza picada y 5 manzanas por la máquina.
2. Vierta la solución resultante en una cacerola, agregue 4 cucharadas de azúcar y una cucharada de jugo de limón.
3. Colocar en la estufa y cocinar por 7 minutos.
4. Deje reposar el jugo durante media hora.

Ahora puedes verter el producto en frascos.

En una olla a presión

Para preparar jugo en una olla a presión, necesitas:

1. Pelar la calabaza y cortarla en trozos.
2. Coloque la pieza de trabajo sobre la malla de la olla a presión.
3. Lave 1 kilogramo de manzanas, córtelas en trozos y colóquelas con la calabaza picada.
4. Vierte un poco de agua en el compartimento inferior de la olla a presión y prende fuego.
5. Cuando el producto hierva, es necesario colocar un recipiente especial para escurrir el jugo.
6. Ahora necesitas cocinar los ingredientes durante aproximadamente una hora.

Cuando la bebida esté lista, debes agregar 300 gramos de azúcar y una cucharada de jugo de limón. Ahora el jugo se puede verter en frascos.

Opción con limón

Cómo hacer una bebida con limón:

1. Coloca una cacerola con agua al fuego y espera hasta que hierva.
2. Después de 7 minutos, vierte 300 gramos de azúcar en el líquido.
3. Mientras el agua hierve, debes cortar un kilogramo de manzanas y una calabaza en trozos pequeños.
4. Agrega la mezcla al agua y cocina por 15 minutos.
5. Al final, debes exprimir el jugo de 1 limón y combinarlo con la preparación resultante.

Vierta el jugo resultante en frascos y, después de enfriar, llévelo al sótano.

Con naranja

Para hacer una bebida con naranjas, necesitas:

1. Corta las manzanas y la calabaza en trozos pequeños.
2. Vierte la mezcla en un cazo con agua y ponla al fuego.
3. Coloca 3 naranjas en rodajas en agua hirviendo.
4. Después de otros 5 minutos, agrega 6 cucharadas de azúcar.
5. Espera hasta que hierva y apaga el horno.
6. La materia prima resultante se debe triturar con una batidora.

Ahora la bebida se vierte en latas.

Reglas para almacenar jugo.

Para que la bebida conserve sus propiedades beneficiosas, se recomienda almacenarla en una habitación oscura y moderadamente húmeda. Es mejor si es un sótano o un sótano. Un balcón también es adecuado para estos fines, siempre que las latas no estén expuestas a la luz solar.

Si el producto no está preparado para torcer, debe beberse dentro de los 3 días siguientes para evitar que se eche a perder y pierda vitaminas beneficiosas..