¿Cuánto tiempo se tarda en esterilizar frascos en casa?

Un suministro de conservas en invierno es muy importante, porque permite disfrutar de verduras y frutas casi de la misma manera que en verano y otoño. Sin embargo, para que la conservación dure el tiempo requerido, es importante que los frascos y las tapas estén limpios. Es importante saber cuánto tiempo se deben esterilizar los frascos al vapor. De lo contrario, no podrán permanecer de pie el tiempo necesario.

¿Cuánto tiempo se tarda en esterilizar los frascos al vapor?

Para que los tarros de caldo se almacenen sin pérdidas es importante que estén limpios. También es necesario que estén libres de astillas o grietas.

Antes de realizar el procedimiento es necesario enjuagar bien los recipientes y las tapas. Esto se puede hacer, por ejemplo, utilizando bicarbonato de sodio. Luego debes enjuagar bien los platos con agua limpia.

Al esterilizar mediante ebullición, los recipientes se colocan en una cacerola grande llena de agua, que debe llegar hasta el cuello. Cuando se utiliza este método, los párpados se tratan al mismo tiempo.

También puedes utilizar un microondas para procesar platos. En este caso, los recipientes se colocan en su interior y se vierte un poco de agua en ellos. Basta con que sean 2 centímetros o un poco más. Si se esterilizan recipientes pequeños, se pueden colocar en el fondo. Cuando necesites procesar una botella de tres litros, puedes colocarla en posición horizontal, sin olvidar añadir agua en su interior.

Para realizar el procesamiento, basta con ajustar la potencia a 900-1000 vatios. Al realizar la esterilización, el agua debe hervir.

Si colocas objetos de vidrio a calentar en un microondas sin agua, estallarán.

Puedes esterilizar en el horno. Deberá colocar los platos en una bandeja para hornear con el cuello hacia abajo. Coloque las tapas cerca para la esterilización. Las inserciones de goma se retiran durante el procedimiento. Después de encenderlo, la temperatura del horno debe ser de 150 grados. Cuando todo esté caliente, comenzará el procedimiento.

medio litro

Hay varias formas de esterilizar. Si lo hace al vapor, 10 minutos serán suficientes para platos con una capacidad de 0,5 litros. Al hervir, la duración del proceso de esterilización también será de 10 minutos.

El procedimiento en el microondas no llevará tanto tiempo: no tardará más de 5 minutos.

Después de colocar el plato en el horno, deberás dejarlo allí durante 10 minutos.

1 litro

Si esteriliza con vapor, para un recipiente de un litro es suficiente que el tiempo de procesamiento sea de 15 minutos. Al procesar en agua hirviendo, el tiempo empleado será el mismo. Cuando se utiliza un microondas, basta con mantener los platos durante no más de 5 minutos. Tardará 15 minutos en procesarse en el horno.

Por 3 litros

El procedimiento dura entre 25 y 30 minutos con vapor o agua hirviendo. Basta con mantener un tarro de tres litros en el microondas durante 7-10 minutos.

Temperatura requerida

El grado de calentamiento requerido está determinado por la opción elegida para la esterilización:

• en el horno hablamos de 150 grados;
• en un microondas basta con utilizar una potencia calorífica de hasta 1000 vatios;
• Al hervir, se utiliza una temperatura del agua de 100 grados (el vapor se calienta a una temperatura más alta).

¿Cuánto tiempo necesitas para esterilizar frascos con espacios en blanco?

Para esterilizar los frascos que contienen las preparaciones en su interior, necesitarás una cacerola grande. Antes de comenzar el procedimiento, debe colocar una servilleta en el fondo.

La esterilización se realiza de la siguiente manera:

1. Coloca el recipiente sobre la servilleta.
2. Calienta el agua. Debería quedar como una lata. Si el agua está demasiado fría, el vaso puede romperse.
3. El volumen de agua vertida se toma de manera que el nivel llegue a los colgadores de los platos.
4. La tapa no debe cubrir el recipiente; debe colocarse de manera que simplemente cubra la parte superior.

A continuación, enciende un fuego debajo de la cacerola y deja hervir el agua. La duración de este procedimiento debe ser la indicada en la receta.

Si no existe tal información, el tiempo de procesamiento se determina en función del volumen de los platos:

1. Para un tarro de 0,5-0,7 litros son 10 minutos.
2. Por una botella de un litro - 15.
3. Si el frasco es de dos litros, entonces 20-25.
4. Para una botella de tres litros: 25-30 minutos.

Al final del procedimiento, se puede ver cómo se forman y fluyen una gran cantidad de gotas grandes.

¿Cómo esterilizar adecuadamente los recipientes al vapor?

Hay varias formas de hacer esto. A continuación hablaremos de los más famosos de ellos.

Para realizar el procedimiento de esterilización en casa es necesario hacer lo siguiente:

1. Necesitarás una cacerola con agua, ponla al fuego.
2. Se cubre con una malla, divisor o algo similar en la parte superior.
3. Los contenedores se colocan boca abajo encima.
4. La estructura es incendiada. El vapor que sale del agua hirviendo trata de forma fiable los tarros de conservas.

También puedes utilizar una boquilla especial diseñada para cubrir la sartén. Se compra en una tienda especializada.

Hay una manera de hacerlo usando una tetera. Primero se llena de agua y se pone al fuego. Cuando la tetera hierva, retira la tapa y sustitúyela por un recipiente con el cuello hacia abajo.

Hay que recordar que los platos se calientan durante el procesamiento y existe peligro de quemarse. Por lo tanto, un requisito previo para este trabajo es el uso de guantes de cocina o guantes de cocina.

Qué hacer para evitar que los frascos revienten durante la esterilización

El frasco puede estallar por el calor si hace frío. Para evitar que esto suceda, se recomienda calentarlo antes de comenzar a trabajar para que se caliente. En este caso, puedes estar seguro de que no explotará.

Características de esterilizar frascos a baño maría.

Para esterilizar los platos, vierta agua en la vaporera y coloque los recipientes con el cuello hacia abajo sobre la tapa. El tiempo de procesamiento es el mismo número de minutos que con otros métodos de esterilización por vapor.

Por lo general, el tiempo de finalización del procesamiento se determina a simple vista: se forman gotas grandes en las paredes del recipiente y fluyen hacia abajo.