Recetas rápidas para hacer pieles de naranja confitadas en casa

Los postres aman a los niños pequeños y a los adultos. Comprarlos en una tienda es caro. Además, los productos de repostería no siempre son frescos y saludables. Las amas de casa han aprendido desde hace mucho tiempo a preparar especias caseras, estamos hablando de frutas confitadas elaboradas con aromáticas cáscaras de naranja. Este producto es muy sabroso e incluso saludable. Además, es fácil de preparar. Entonces, ¿cómo hacer tú mismo un postre dulce y saludable con cáscaras de naranja?

Características de preparar cáscaras de naranja confitadas para el invierno.

Al preparar cualquier obra maestra culinaria, el resultado es importante: que tenga buen sabor. Los chefs experimentados destacan varias características de la preparación de frutas confitadas:

1. Para preparar el postre es necesario disponer de una báscula de cocina, un bol, un vaso, una media para cortar, un cuchillo de cocina y un recipiente destinado a cocinar.
2. Se recomienda que la sartén tenga un revestimiento antiadherente.
3. Para preparar este plato sólo necesitas piel de naranja. Para que sea más fácil retirar la pulpa, se recomienda cortar la fruta en forma transversal.
4. Si desea crear postres con formas hermosas, debe quitar los trozos grandes de corteza.

No se utilizará absolutamente ninguna pulpa en el proceso de cocción. Se recomienda utilizarlo para siempre, por ejemplo, para preparar un aromático jarabe de naranja.

Beneficios y daños

A las amas de casa, por supuesto, les interesa saber qué tan saludable es el plato que comen. Hay diferentes opiniones sobre las frutas confitadas. Hay varias propiedades útiles:

• A diferencia de un producto preparado en la tienda, un plato casero no contiene colorantes ni productos químicos.
• Contiene vitamina C, que es fuente de energía y fuerte inmunidad.

El factor negativo es que se puede ganar peso con el consumo excesivo de frutas confitadas y también existe el riesgo de desarrollar diabetes. Pero aún así, las frutas confitadas tienen menos calorías y son mucho más saludables que los dulces.

Preparación del ingrediente principal.

Antes de preparar el plato, la fruta se debe lavar bien y rociar con agua hirviendo para que sea más fácil de procesar. Luego debes separar las cáscaras de la pulpa.Además, se recomienda cocinarlos en agua hirviendo durante unos minutos. Esto eliminará el amargor.

Cómo hacer pieles de naranja confitadas en casa.

Al final resultó que, este postre tiene buen sabor e incluso es saludable si se consume con moderación, ahora vale la pena presentar algunas formas de preparar cáscaras de naranja confitadas en casa.

Receta rápida paso a paso

Toda ama de casa debería conocer el método "estándar" más sencillo para preparar cáscaras de naranja confitadas. Para prepararlos sólo necesitas hacer 3 pasos:

1. Coloque el producto principal (2-3 frutas pequeñas) en un recipiente para cocinar y llénelos con 2-3 vasos de agua. Se recomienda añadir azúcar, ácido cítrico y especias. Deben cocinarse a fuego lento durante 1-1,5 horas.
2. La segunda etapa en la preparación de pieles de naranja confitadas es la infusión. Después de retirar la sartén del fuego, debes taparla bien con una tapa y dejarla en remojo en el líquido dulce durante una hora más.
3. El último paso es el secado. Cada corteza debe enrollarse en azúcar, colocarse sobre papel pergamino y hornearse en el horno durante 30-40 minutos.

Esta es una receta de piel de naranja confitada fácil y rápida. El producto terminado se puede consumir tal cual. También puedes bañarlos en glaseado de coco o chocolate para hacerlos aún más sabrosos.

Importante. Se recomienda elegir una fruta firme y de tamaño mediano, sólo si es fácil de procesar y el producto tiene buen sabor.

Con jugo de limon

Las amas de casa modernas prefieren preparar frutas confitadas con jugo de limón. Esto los hace más jugosos y sabrosos.

Antes de preparar cáscaras de naranja confitadas en casa, deberás preparar jugo de limón exprimiéndolo de la fruta y endulzándolo al gusto. Durante el proceso de cocción, es necesario verterlo en la sartén en la que se preparará el postre.

Método de Yulia Vysotskaya

La ama de casa Yulia Vysotskaya suele preparar dulces caseros para su familia. Ella compartió su propia receta para hacer cáscaras de naranja confitadas:

1. La cáscara se debe infundir en agua fría durante 3 días y se debe cambiar periódicamente. Durante este tiempo, toda amargura desaparecerá por completo. Para el mismo propósito, es necesario hervirlo en agua ligeramente salada durante 30 minutos antes de cocinarlo.
2. A continuación, debe cortarlo en tiras pequeñas de 1 a 2 cm de ancho y preparar cáscaras de naranja confitadas según la receta estándar.
3. Mientras se secan en el horno, es necesario derretir el chocolate amargo. Luego solo queda mojar cada corteza en este glaseado y secarla.

Podrás consentir a tu familia e invitados con este postre casero.

Receta de Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk compartió su receta para hacer cáscaras de naranja confitadas. Recomienda que en las primeras etapas de cocción se eliminen todas las capas blancas que añaden amargor al plato. Al final de la cocción, trata cada corteza con clavo y azúcar de vainilla.

Cómo almacenar frutas confitadas preparadas.

Se recomienda almacenar frutas confitadas preparadas solo en un recipiente hermético. De lo contrario, no tienen pretensiones. Se pueden conservar durante mucho tiempo en el congelador o a temperatura ambiente, en un lugar seco y fresco.

El postre de piel de naranja es un plato sencillo, económico, sabroso y saludable que seguro gustará a todos los niños y mayores.