3 mejores recetas de mermelada de albaricoque con fructosa para diabéticos para el invierno

La mermelada de albaricoque para diabéticos con fructosa se puede preparar en casa. Esta preparación no se diferencia de un manjar normal, pero puede ser consumida por personas con diabetes. Antes de comenzar a cocinar, es necesario preparar el producto.

Características de cocinar mermelada de albaricoque con fructosa.

A la hora de preparar un producto para diabéticos, es importante elegir las frutas adecuadas y preparar todos los ingredientes necesarios. Este manjar tiene una larga vida útil y se puede utilizar para enlatar o congelar en el congelador.

Selección y preparación de ingredientes principales.

Para hacer mermelada, debes preparar los siguientes componentes:

• albaricoques;
• fructosa;
• agua.

Utilizamos frutas frescas que no han sido sometidas a tratamiento térmico. Los frutos no deben presentar daños visibles y utilizarse inmediatamente después de su recolección.

Preparación de contenedores

Para preparar la pieza de trabajo se utiliza una cacerola esmaltada. El uso de recipientes de acero inoxidable provoca la oxidación del metal. La sartén se limpia a fondo con detergente.

También es necesario preparar los frascos. Se utilizan envases con un volumen de 0,5 litros. Los frascos se lavan con detergente y luego se enjuagan con agua fría. Después de lo cual el recipiente debe tratarse con vapor. Los tapones de cierre también deben tratarse con agua tibia. Cuando se utilizan tapas de nailon, se deben mantener en agua hirviendo durante 10 minutos.

Importante. Puedes esterilizar frascos en el microondas. Para ello es necesario freír los recipientes durante 4 minutos a máxima potencia..

Cómo hacer mermelada de albaricoque sin azúcar en casa.

Se pueden utilizar una gran cantidad de recetas para hacer mermelada. Antes de empezar a cocinar, debes preparar la comida. Para ello, se lavan los frutos con agua fría y se quitan las semillas. Los frutos se lavan en rodajas con agua corriente.

Receta clásica para el invierno.

Para preparar mermelada de albaricoque, debes preparar los ingredientes:

• albaricoques 1 kg;
• fructosa 600 gramos;
• agua 0,5 litros.

Para preparar mermelada, debe realizar el siguiente algoritmo de acciones:

1. Lavar las frutas, quitarles las semillas y colocarlas en un bol esmaltado.
2. En un recipiente aparte, mezcle agua y fructosa. Llevar a ebullición el almíbar resultante.
3. Vierte el almíbar en la cacerola con las frutas y coloca a fuego lento.
4. Revolviendo regularmente, hierva la mermelada y cocine por 20 minutos.
5. Coloque el producto terminado en frascos preparados y enrolle las tapas.

Si la mermelada terminada se va a almacenar en el congelador, primero se debe enfriar.

con manzanas

Para preparar mermelada de albaricoque con manzanas necesitas:

• 0,5 kg de albaricoques deshuesados;
• 0,5 kg de manzanas;
• 650 gramos de fructosa;
• 0,5 litros de agua.

Las manzanas se pelan y se cortan en trozos pequeños, se mezclan con rodajas de albaricoque y se rellenan con almíbar. Cocine la mezcla a fuego lento durante 30 minutos hasta que espese. Una vez lista, la pieza de trabajo se coloca en frascos y se enrolla.

Con peras y manzanas

Puedes utilizar una variedad de frutas para la mezcla de frutas. Para la preparación con manzanas y peras se utilizan los siguientes ingredientes:

• manzanas 1 kg;
• peras 1 kg;
• bayas de albaricoque peladas 1 kg;
• fructosa 1 kg;
• agua 1 litro.

Las peras y las manzanas se deben pelar y pasar por una picadora de carne. Mezclar las bayas con las manzanas y las peras picadas. La mezcla resultante se debe prender fuego y verter el almíbar. Cocine la mermelada durante 40 minutos hasta que espese. Verter en recipientes esterilizados y dejar hasta que se enfríe por completo.

¿Cómo y durante cuánto tiempo se puede almacenar el producto terminado?

La mermelada terminada se puede almacenar en el sótano o en el refrigerador durante un año. Es necesario controlar periódicamente el estado de la tapa para detectar obstrucciones.Si aparecen sedimentos o moho, no se recomienda utilizar este producto. La mermelada se conservará en el frigorífico durante una semana.

El producto congelado se puede consumir en un plazo de seis meses. Después de descongelarla, la mermelada debe consumirse en un plazo de 5 a 6 días.

Conclusión

Los albaricoques se pueden combinar con otras frutas para obtener mermelada para el invierno. Los beneficios del producto han sido probados repetidamente por nutricionistas y médicos. Con un consumo regular se fortalece el músculo cardíaco y se elimina el colesterol. El uso de un preparado para diabéticos permite saturar el cuerpo con todas las vitaminas y previene el riesgo de complicaciones de la diabetes.