TOP 4 recetas para hacer mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta

Arándano fragante, sabroso y saludable. Sus frutos ayudan a reducir el azúcar en sangre, mejoran la función gastrointestinal y tienen un efecto beneficioso sobre los ojos, aumentando la agudeza visual. Existe una gran cantidad de recetas de mermelada de arándanos, incluidas las preparadas en una olla de cocción lenta. Pero el proceso de preparación tiene sus propias sutilezas y matices que es necesario conocer para obtener un manjar verdaderamente de alta calidad.

Características de preparar mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta para el invierno.

No es necesario utilizar una sola baya para preparar una delicia.A menudo se añaden aquí otros ingredientes:

• bayas;
• especias;
• agrios;
• Miel.

Muchas amas de casa preparan mermelada en forma de gelatina. Esto permite conservar los frutos en su totalidad. La ausencia de semillas facilita la preparación de las bayas para un manjar futuro.

Requisitos para los ingredientes principales.

La selección de frutas es importante:

1. Se recomienda clasificar los arándanos para eliminar posibles malas condiciones.
2. A continuación, se retiran los tallos, las hojas y los restos de los frutos seleccionados.
3. Las bayas se lavan bajo el grifo y se dejan en agua un rato.
4. Luego, las frutas deben secarse y transferirse a un recipiente.

¿Cómo preparar adecuadamente el contenedor?

Se recomienda utilizar platos esmaltados para preparar mermelada, esto evitará que el producto se oxide.

Se necesitarán frascos de vidrio para sellar. Puedes esterilizar frascos y tapas de diferentes formas:

1. Coloque cada recipiente sobre la tetera.
2. Coloque los frascos sobre una cacerola con agua hirviendo.
3. Introducir en el horno durante unos minutos.

Las latas también se pueden esterilizar en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, el dispositivo enciende el modo "vapor", los recipientes se colocan en la parrilla. Las tapas se colocan en un bol y también se someten a tratamiento térmico.

¿Cómo cocinar mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta?

Las bayas peladas se colocan en un recipiente multicocina y se cubren con azúcar. Para obtener una deliciosa mermelada, los ingredientes se toman en proporciones iguales.

Una olla de cocción lenta acelerará el proceso de cocción. Para hacer esto, debe encender el dispositivo en el modo "Extinción" y configurar el tiempo de 1,5 a 2 horas. Como regla general, la mermelada se prepara para el invierno, por lo que después de "cocer" en la multicocina, es necesario configurar el modo adicional "Cocer al vapor". Configure el cronómetro en 60 segundos. Tan pronto como se complete el proceso, la multicocina dará una señal.

Ahora la mermelada terminada se transfiere a frascos preesterilizados. Las tapas también deben recibir un tratamiento térmico. Se permite el almacenamiento de golosinas terminadas en el sótano. Aquí debería estar oscuro y fresco.

No se recomienda conservar el producto preparado en el frigorífico.

Redmond

Numerosas recetas para hacer mermelada de arándanos sugieren agregar otros ingredientes a la composición. El manjar clásico se prepara en una multicocina Redmond de la siguiente receta:

1. Los arándanos se clasifican y lavan cuidadosamente para eliminar los restos.
2. A continuación, se vierten las bayas en el bol.
3. Se agrega azúcar encima. Tenga en cuenta que la válvula de aire debe retirarse de la cubierta.
4. Durante el proceso de cocción, la mezcla se debe remover periódicamente y quitar la espuma.

Después de 2 horas, el manjar se vierte en frascos preparados, se cierra y se envía para su almacenamiento en el sótano.

estrella polar

Para la mermelada necesitarás 1,2 kilogramos de arándanos y 1 kilogramo de azúcar.

Instrucciones paso a paso:

1. Los frutos se clasifican y lavan cuidadosamente.
2. A continuación, las bayas se colocan en una olla de cocción lenta. Se espolvorean capas de arándanos con azúcar.
3. En el panel, seleccione el programa “guisado” o “multicocción”. El proceso no tardará más de 1 hora.
4. Para aumentar la vida útil, debe activar otro modo "vapor". Es rápido, sólo 5 minutos.
5. Una vez preparada la mermelada, se vierte inmediatamente en frascos esterilizados.

Panasonic

Aquí necesitarás un tarro de un litro de frutos rojos y 600 g de azúcar. Cómo preparar postre de arándanos:

1. Inmediatamente se vierten azúcar y frutas en el recipiente multicocina. Mezclar bien y comienza el modo "hornear". El producto tardará 2 horas en cocinarse.
2. No dejes las bayas desatendidas. Se debe remover cada 15 minutos.
3. Cuando quedan 20 minutos en el cronómetro, se retira la tapa.
4. Ahora la mermelada terminada se coloca en frascos previamente esterilizados. Cierre bien los recipientes con tapas.

¿Cómo y durante cuánto tiempo se pueden conservar los preparados?

El principal requisito para almacenar mermelada de arándanos es una habitación oscura y fresca. Los frascos con la golosina terminada se colocan en el sótano o sótano, donde no penetra la luz del sol y la temperatura se mantiene siempre a la misma temperatura.

No se recomienda guardar mermelada de arándanos en el frigorífico. En promedio, la vida útil de la mermelada no supera los 2 años. Entonces el contenido del frasco comienza a perder sus propiedades beneficiosas y a deteriorarse. Si hay moho visible dentro del frasco, es mejor no utilizar dicho producto.